Re: [食记] 满堂红顶级麻辣鸳鸯锅 吃到饱

楼主: ujm50561 (阳间~回不去了)   2020-10-14 19:28:26
这个业配有点太过分了
我必须出来分享一下我的看法
我从大学时期就在很喜欢满堂红,所以知道桃园有同德店的这几年也都会不时前往用餐
先说结论这间同德店(近3年仅有在满堂红同德店用餐过)
"""完全不建议前往用餐"""
不要相信Google评论,看一下就知道是类似服务员评分之类的
原因:
1. 唯一吸引我的虾浆变成虾+花枝浆
→口感变差,更不要说口味差多少去了
2. 涨价但品质并没有相应提升或是维持
→海鲜明显退冰不新鲜,蛤蜊捞出来整份盘子都是砂也在上
3. 用餐环境并不是特别优质
→尤其菜单跟公设区域用了一堆台式美感标楷体提醒语之后整个变得超俗气,装潢搭配
起来直接变得很诡异
酱料区等地也没有让人觉得有"干净"的感觉
4. 服务品质超级差
→人手不足、送餐收盘超级慢,点单要自己捞服务员
让我真正觉得应该要出来警示的原因是
我9月底到该店用晚餐,约莫40分钟~1小时只有出过一次餐,还是不断跟服务员催促的
状况下才出(点肉还是几个人就给已点品项几片肉的神奇出法)
餐桌上空无一物的状况维持至少超过半小时以上
忍不住跟柜台询问,柜台还回应我说今天人手不足
用餐体验太差了,我连今年初的除夕餐都订在这里,状况跟这次一模一样就是等到爆
我只建议能够忍受上餐间隔半小时的乡民前往用餐,可能会符合这个特殊需求哦
不然依照这篇业配的888+10%,我会建议再往上搭几楼吃欣叶
谢谢各位
下台一鞠躬
※ 引述《jay70134 (AJ)》之铭言
: 餐厅名称:满堂红顶级麻辣鸳鸯锅 桃园同德店
: 消费时间:109年9月
: 地址:桃园市桃园区同德五街61号4楼
: 电话:03-3569-777
: 每人平均价位:NT888加一成
: 营业时间:平日 11:30-22:00、假日 11:30-22:30
: 图文好读版
: https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229875422
: 说到老牌麻辣火锅吃到饱,那就非“满堂红顶级麻辣鸳鸯锅”不可了,学生时代就吃
过台
: 北的分店,现在为了与其他店家竞争,食材品质不断升级,加上网络先买餐券有优惠
,桃
: 园朋友想吃麻辣锅的话可以排入美食清单囉。
: 以大家常买的769吃到饱来说,先买餐券再送和牛、皇冠猪二选一 x 1份。曼波鱼 x
1份
: 。乌梅汁无限畅饮。
: 用餐限时两小时。
: 满堂红桃园同德店在艺文特区的“中茂新天地”4楼,附近中正路上有机车停车格,开

: 来的话消费满1000元可折抵1小时,一车最高折抵2小时。
: 我们特别挑平日17:00来用餐,不用人挤人~店内座位隔的比较开,用餐环境宽敞,蛮

: 适的。如果你想坐独立包厢,8人以上就可以预约包厢囉。
: 17:00大家还没下班,我们成为平日晚餐时段第一组客人~
: 吃麻辣火锅的亮点之一就是冰淇淋了,这边准备8种口味的哈根达斯,那天吃到的有夏

: 夷脆果仁、蓝莓、哈密瓜、淇淋巧酥、芒果覆盆子、抹茶、浓脆花生酱、芒果。
: 另外还有比利时冰淇淋品牌“Glacio”,口味有芒果雪酪、草莓、比利时巧克力、凤
梨漫
: 波、奶香黑醋栗、抹茶、开心果、焦糖核桃。
: 酱料吧台准备齐全,有生鸡蛋、沙茶酱、麻酱、蒜泥、生辣椒、辣椒油、萝卜泥、豆
腐乳
: 、花生粉、葱花、黑白醋等,让你调出自己喜欢的口味。
: 麻辣锅味道已经蛮重的了,所以我习惯调酸香一点的沾酱来搭配肉片。
: 喜欢满堂红的辣味也可以买礼盒带回家~
: 卤肉饭出乎意料好吃,但不要一坐下来就狂嗑卤肉饭,还有很多好料等著捏。
: 饮料部分~由于我们先买餐券,有送解辣的乌梅汁喝到饱。
: 咖啡机、奶茶、解腻的爽健美茶~
: 喜欢大口吃肉、大口喝酒的人一定要来杯现打台啤。
: 乌梅汁一瓶加购价要180元,先买餐券免费送无限畅饮喔~
: 我们吃的是精致888方案,菜单上的东西都可以点,当然要锁定极黑和牛、澳洲明虾、

: 比利猪跟新鲜严选鲍鱼囉。
: 但如果你预算少一点点,其实超值699方案的顶级霜降牛、严选安格斯牛也很不错。
: 鸳鸯锅汤底选了小辣的“招牌麻辣锅”跟很多网友推荐的“牛奶味噌锅”。
: 第一轮点好点满!桌子摆满满阿~
: 满堂红强调牛肉使用美国肉协认证过的“白金级美国牛肉”,并选择Choice、Prime等

: 以上的肉品,现点现切出餐给客人,确保新鲜度。
: 上面由左到右数来是极黑和牛、安格斯牛、霜降牛。
: 下面是牛舌与肥滋滋的伊比利猪。
: 牛肉我们最喜欢肥滋滋、口感滑嫩的顶级霜降牛,看看这油花不得了~快速涮个几秒
就可
: 以吃了。
: 其他推荐的还有老饕牛舌,吃起来脆脆的,较有嚼劲。
: 伊比利猪很特别,虽然油花很多,但吃起来不会太油腻,然后他的油脂有股奶油的香
甜味
: ,是台湾猪没有的味道。
: 第二轮加点的极黑和牛油花更多了,肉片虽然比霜降牛小一点,但这size更适合女孩
入口
: 。
: 火锅料推荐限时供应的石家燕饺,肥厚的燕饺使用新鲜温体猪后腿肉制成、加入葱、
荸荠
: 、芹菜增添口感与味道层次,吃完我都想上网订货了XD
: 黄澄蛋饺蛋皮较厚,不会煮一煮就散掉了,吃起来口感也比较好。
: 吃麻辣锅必点蜂巢牛肚、香劲牛筋、毛肚跟大肠头,这都是拿来炖麻辣锅底的好朋友
作者: inflaction   2020-10-14 19:33:00
台北吃还不错,桃园的去吃过一次后,那肉的品质...
作者: ayann718 (如果爱)   2020-10-14 19:36:00
附近新麻辣要开了
作者: a6598 (Je)   2020-10-14 20:05:00
跟您同感,4年前还5年前吃第一次好惊艳,去年吃真的觉得不值那个价,餐点整个变得很次
作者: ipipwrong (Guess)   2020-10-14 20:09:00
我看了原po那篇还真的有被吸引到XD看来乖乖新马辣就好~
作者: leschen (无.....)   2020-10-14 20:10:00
吃过一次,评价最好吃是冰淇鍙
作者: chat99 (喵呜呜乱跑)   2020-10-14 20:30:00
3、4年前在台北吃觉得很不错的说
作者: wallacetop ( )   2020-10-14 20:37:00
那篇真的有点过了
作者: mingyides (针眼女王)   2020-10-14 20:46:00
我看到那篇也是黑人问号?上一次吃到一半觉得真的很难吃就出来了,麻辣锅可以做这么难吃不简单
作者: doggy1985 (火锅人)   2020-10-14 21:11:00
麻辣锅主要还是天然香料调配与炒制过程
作者: kemo (kemo)   2020-10-14 21:32:00
以前都还会专程跑去台北吃的 现在桃园店觉得有点落差
作者: korirx (嗯...!!)   2020-10-14 22:08:00
艺文的新马辣已经开了,经过看生意都不错
作者: alexyen0606 (中国医马修麦康纳)   2020-10-14 22:42:00
可怜哪,这间真的愈吃愈火大
作者: jay70134 (AJ)   2020-10-14 22:53:00
谢谢分享~
作者: whei   2020-10-14 23:02:00
多年前第一次吃时也很惊艳,后来涨价后明显退步
作者: axc2003 (来自红花坂)   2020-10-14 23:41:00
很久以前可以,现在算了啦这个价位去吃马辣比较开心
作者: Czero (悠闲)   2020-10-14 23:41:00
很多店家看google评价几星已经很不准了...现在店家都马google评论后就送XX,通常就算觉得难吃,颗星都不会给太低...
作者: jay70134 (AJ)   2020-10-14 23:50:00
Google评价习惯从最低分开始看,再考虑要不要吃~
作者: StephonA (孤独狼)   2020-10-15 00:11:00
感谢这篇 打消念头
作者: jindidi0704 (精滴滴)   2020-10-15 00:32:00
跟上面推文一样 四五年前吃超惊艳 今年去吃完全不知道怎么回事 整间店的质感变得很...廉价?
作者: Honoeye (发呆)   2020-10-15 00:51:00
是怎样,正常人去google评论也被你说是店员留的,我很常带朋友,你感受不好是你的事,为何抹黑别人平日假日我都有去,人多就会上菜慢,这每间店都一样。但我喜欢这间宽大舒适比马辣新马辣大太多,有请一些年纪较长的店员服务很好,我还没在这间遇过臭脸。至于肉质我觉得马辣比新马辣好,这点和其他人感觉不一样,但我当下就
作者: yaritai (雅立钛)   2020-10-15 00:56:00
终于有人敢出来说真话了接下来就等工读生出来洗地
作者: Honoeye (发呆)   2020-10-15 00:56:00
是这样觉得,还有其他食材问题把新马辣列为黑名单。你不喜欢是你的事,但没必要冠人是叶配假评论之类难道你喜欢别人硬冠你是竞争对手抹黑的吗?
作者: guanghagrid (深蓝色日光)   2020-10-15 01:00:00
前几年吃过几次蛮喜欢的,没想到品质变那么差?不过不考虑吃到饱,老四川还是我的首选就是。
作者: Honoeye (发呆)   2020-10-15 01:00:00
留点口德,到处说人叶配,以后谁要发心得文
作者: alexyen0606 (中国医马修麦康纳)   2020-10-15 01:00:00
笑死 马上有人气噗噗
作者: Honoeye (发呆)   2020-10-15 01:39:00
是啊,最看不惯你们这些到处抹人叶配网络霸凌的人,很多板友就是这样搞到不po了,开心吗?要踩个餐厅还要跑去eattodie板发问,嫌地方板热心po心得文的人不够少是不是
作者: oaoa0123 (ball ^ω^ ice)   2020-10-15 03:15:00
原来不只我觉得这几年品质变差,其实也没真的多差但又贵
作者: shiowwen (滴滴滴)   2020-10-15 03:25:00
很久以前在台北吃很不错,去年在桃园吃吓一跳,落差极大,不会想再去吃。
作者: waiting0801 (动感光波逼逼逼)   2020-10-15 08:33:00
任何一间店家,真的要参考评价请从负评跟缺点看而且时间越接近现在,就真的要加减参考一下负评基本上是比较真实的,通常能接受心理也会有底
作者: s6141111 (uromastyx)   2020-10-15 08:39:00
什么?!虾浆变了...涨价过后就没去过 看来完全不需要去了
作者: chiao218 (...)   2020-10-15 09:17:00
以前在台北吃觉得好吃,桃园吃过一次后就没再去过了
作者: bettybuy (什么事都叫我分心)   2020-10-15 09:33:00
H大不用那么激动,原PO文章写说“不要相信Google评论,看一下就知道是类似服务员评分之类的”,没有说上面都叶配啊,干嘛自己拉椅子这么激动…
作者: suckurass (我只是想太多罢了)   2020-10-15 09:44:00
笔记
作者: manacle (曼特宁)   2020-10-15 14:21:00
马上有人气噗噗,笑死。
作者: anniekinki (我是安丝琪!)   2020-10-15 14:25:00
新马辣吃过大江的觉得不怎样欸桃园还有哪家麻辣锅吃到饱还行的,大家能推荐一下吗
作者: Arsen2017 (Arsen2017)   2020-10-15 15:12:00
真的难吃 黑名单
作者: lluunnaa (冷血动物)   2020-10-15 15:30:00
GOOGLE餐厅评价,我都从1星开始看...
作者: ZARD2000 (I.C.E)   2020-10-15 15:42:00
新马辣的肉质屌打其他店;中原朝天椒也还不赖满堂红完全不值这价位,涨价结果品质还变低很多
作者: faidia (La Vita Fugge)   2020-10-15 16:01:00
推一个诚实分享
作者: yzak4763 (亚瑟小子)   2020-10-15 16:20:00
真的,上次去完全就是被Google评论骗的感觉,一肚子气
作者: StephonA (孤独狼)   2020-10-15 16:30:00
大江的新马辣 觉得麻辣汤头不太对味~
作者: AmyEAT (我爱素素)   2020-10-15 18:17:00
去年平日去吃印象还不错,出餐快东西不错但麻辣汤头不行
作者: yaritai (雅立钛)   2020-10-15 20:06:00
看到有人气噗噗就知道不单纯, 原原po都没否认业配了
作者: wengho (wengho)   2020-10-15 20:36:00
刚开始吃也是很惊艳 后面就觉得退步了
作者: asd25 (别闹了)   2020-10-15 22:45:00
涨这么凶喔 888+10%........ 同样从大学吃到现在+1仁爱店吃到同德 半年前去吃就整个大退步了...新马辣不对味+1.......
作者: fulongb210f (如果还有明天)   2020-10-15 22:55:00
推个
作者: p82430s (peggy)   2020-10-15 23:18:00
感谢灭火
作者: leslilianne (SSDD)   2020-10-15 23:46:00
也是桃园去过一次就不会想再回访
作者: larle (岌岌可危)   2020-10-16 11:35:00
bettybuy大 因为文章开头就直接说原文作者业配太过份如果原文作者不是业配呢? 这才是H大生气的原因
作者: bettybuy (什么事都叫我分心)   2020-10-16 14:43:00
楼上l大,请看H大留的“是怎样,正常人去google评论也被你说是店员留的”,仅针对Google评论,非指原文哦。不过各有立场,没说的太过分我觉得都还好。
作者: larle (岌岌可危)   2020-10-16 18:08:00
原来如此:)
作者: lio293123 (HAHA)   2020-10-16 21:37:00
开头就说是叶配 难怪有人会在意吧
作者: larle (岌岌可危)   2020-10-17 00:39:00
结果原文砍了@@
作者: StephonA (孤独狼)   2020-10-17 01:54:00
没有砍啊 不是在前两页吗~?
作者: tealee (茶李王)   2020-10-17 05:10:00
桃园吃到饱目前就马辣最推吧 春日路小蒙牛前阵子去整体也社是不行
作者: anniekinki (我是安丝琪!)   2020-10-17 10:09:00
小蒙牛涨价就没再去了,觉得价值不到。大家都推马辣可是大江的马辣我真的觉得很普,市区那家有比较好吃吗?还有别家吗,想知道啊啊啊啊
作者: gm3252 (阿纶)   2020-10-17 12:25:00
作者: pz5202 (tata)   2020-10-17 14:16:00
这间桃园店很差+1

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