餐厅名称：古都风味
消费时间：2020年/8月
地址：桃园市龟山区复兴街5号B1地下美食街（长庚医院内）
电话：03-3281200
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_23.html
在一篇桃园牛肉面的讨论文里，有板友提及古都，一查之下发
现竟是长庚医院地下美食街的店家。觉得专程到医院找食物好像有
点蠢，疫情期间也不该随便到医疗院所，因此直到最近有事造访长
庚医院时才顺道一探。
店家的食物品项挺多元，除面食类外，也有肉燥饭或嘉义鸡肉
饭等选择。点碗被推荐的牛肉面后，决定再来些卤味。
牛三宝拉面 150元 卤味三宝 30元
拉面用的是宽面条，厚度不厚，咬劲尚可。汤头味淡，有网络
评价描述像酱油水，虽然不至于那么糟，但的确没什么红烧汤头该
有的咸香。
牛三宝里的牛筋炖得软嫩，为当中较能接受者。牛肚弹而无臊
，牛肉意外比牛肚还韧，有些难嚼。
卤味三宝有卤蛋、豆干及海带，三者都未卤入味，纯粹油膏提
点。卤蛋仅有半颗，蛋黄挺小；海带软而不烂，豆干扎实。建议来
些辣渣，虽然辣度香气都一般，但多少能调和偏甜的油膏。
用餐时张望四周，总觉众多餐厅里应有亮眼店家，只是来长庚
的机会并不多，不过这该算是好事一件。
延伸阅读：
桃园龟山区。舌尖吧兰州拉面
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_7.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html