餐厅名称：黄妈妈面店
消费时间：2020年/7月
地址：桃园市桃园区中山东路6号
电话：03-3365326
营业时间：11:00-19:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_11.html
偶然听闻黄妈妈面店的干面推荐，便寻址前来。
店面不大，但用餐时间无论内用或外带的客潮均众。除干面外
亦抄得肉羹、粉肝及焢肉饭好评，于是分两次拜访。
干面 50元 焢肉饭 80元 肉羹汤 45元 粉肝 45元（秤重）
干面为常见白面条，咬劲一般。肉臊够味并带点蒜香。配菜给
了份量不少的大陆妹，十分豪气，但或因未沥水而导致干面汤汁甚
多。
焢肉饭有三样配菜，为菜豆、笋丝及高丽菜，咸淡可而稍油。
焢肉卤汁对我而言咸香有点不够重，且焢肉没有很入味。焢肉肥肉
弹而有嚼劲，瘦肉扎实稍干。
肉羹汤勾芡重且偏甜，汤料有肉羹及白萝卜等。白萝卜软透；
肉羹里可以吃到弹实的瘦肉条。
粉肝个人很推荐，沁凉绵嫩，加上蒜泥油膏及姜丝入口，很是
过瘾。
就自己来说，这里的粉肝最亮眼，其它料理则是一般小吃店印
象。用餐时观察了一下，回忆与老板娘的人情味，该是客人回访的
部份原因。
延伸阅读：
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