[食记] 桃园。阿郎蚵仔面线

楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-26 22:55:11
餐厅名称:阿郎蚵仔面线
消费时间:2020年/5月
地址:桃园市桃园区南华街150号
电话:03-3351839
营业时间:06:00-17:00, 周三公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_79.html
在阿甲面线食记里,有板友提及南门市场一带的阿郎面线。早
晨前来人声鼎沸,与一旁热闹的市集相呼应。
  这里除面线外,也有粄条、米粉及切仔面。小菜选择亦多,甚
至还有少见的鲨鱼烟及小卷等。以下小菜均为小份价格
蚵仔面线 60元 嘴边肉 50元 沙鱼烟 80元
这里的面线口感略硬,个人有些不惯。以蚵仔面线类型来说,
还是喜欢软中微带咬劲的版本。汤底偏甜,建议加点乌醋。蚵仔个
小且裹粉挺厚;大肠无臊但有点韧且未卤入味。
  嘴边肉十分有嚼劲,附上的油膏带甜,口味如我者可来点辣椒
添味。
  沙鱼烟鱼肉软散,鱼皮很弹,吃来有淡淡烟燻味及微苦。店家
会附上芥末酱油,不妨佐著吃。
  无论是阿甲或阿郎面线,拜访时皆生意兴隆,却皆与个人喜好
有别,看来自己的味蕾训练仍有很长的路要走。
延伸阅读:
桃园。阿甲大肠蚵仔面线
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_98.html
桃园。宝岛面线
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_2.html
桃园。无敌号蚵仔赤肉大肠面线
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html
桃园。阿鸿面线
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_67.html
台北大肠蚵仔面线
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_29.html
建国路素食芋头咸粥/面线羹
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_10.html
巧巧大肠面线/芋头皮蛋瘦肉粥
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_34.html
“洪”大肠肉羹面线/鲁肉饭
http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_89.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: kangyami (呀米)   2020-05-26 23:04:00
龙猫公共汽车站面线不错吃 口味不甜大肠入味
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-26 23:21:00
这家就是本来大庙口面线的前老板过去开的
作者: leschen (无.....)   2020-05-26 23:26:00
楼上正解,中间有八卦....
作者: Faulco (Faulco)   2020-05-26 23:45:00
什么八卦?
作者: tofukingkion (豆腐)   2020-05-27 00:01:00
有听过二楼的说法,而且这间我觉得比较好吃
作者: qn (9n)   2020-05-27 02:38:00
大庙那间现经营者为阿郎的儿子(这算八卦吗?阿郎是爸爸后来开的 大庙那间是儿子顶下的 都靠蚵仔面线买了好几栋楼仔厝我喜欢阿郎的汤粄条 汤好喝 肉片嫩
作者: leschen (无.....)   2020-05-27 07:22:00
我听到的版本不是父子,大庙那个是原先员工,顶给对方后再出来自己开,顶让金颇高
作者: tofukingkion (豆腐)   2020-05-27 08:08:00
我老婆也喜欢吃板条,只是我觉得面线更好吃
作者: lvmlis (OPEN 将)   2020-05-27 09:10:00
我听到版本也接近L大的
楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-27 09:32:00
大家消息都好灵通 XD龙猫公共汽车站面线竟然在观音@@ 感谢情报^^
作者: kangyami (呀米)   2020-05-27 11:26:00
龙猫公共汽车站在桃园区正康四街
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-27 11:50:00
嗯嗯 应该没有关系 据我了解的~老板人蛮幽默风趣的啦 认识应该十几年了 但他新开我没有去吃过
作者: leschen (无.....)   2020-05-27 15:58:00
这家也好吃,我大部份都吃干粄条
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-27 16:40:00
以前喜欢它汤粄条+辣+料,好吃
作者: chenmok (chenmok)   2020-05-27 17:33:00
龙猫公共汽车的营业时间到底是?
楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-27 21:01:00
原来观音的只是龙猫公共汽车站 没有面线 XDDD用正康四街google到资讯了 感谢情报^^
作者: stanley386 (蛋杰克)   2020-05-30 21:56:00
还是觉得这家好吃,大庙那个换人之后觉得口味差了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com