餐厅名称：监狱肉圆
消费时间：2020年/5月
地址：桃园市八德区永丰路546号
电话：0920-622057
营业时间：11:00-20:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_24.html
在彰化老牌肉圆食记里，有板友提及监狱肉圆。这天中午没什
么灵感，干脆来此一探。
这里的品项很简单。两款肉圆、米糕、卤肉饭、卤蛋及两种汤
品，另外还有不知是否新推出的几项炸物。仅知炸肉圆推荐，其它
随性点选。
脆皮肉圆 40元 蒸鲜肉圆 40元 筒仔米糕 40元
脆皮肉圆的外皮确实带脆度，边缘处尤是，弹性也不错。馅料
部份稍嫌单调，仅有猪肉块，但口感扎实且有醃过，不过个人还是
喜欢来点笋丁甚至鸟蛋的版本。
酱料主要为白色甜米酱及咸中微酸的油膏，可吃辣者建议来点
辣椒，咸辣够劲。店家三种料理的酱料相同，不赘述。
蒸鲜肉圆和脆皮肉圆只差在外皮部份。然而这里的蒸肉圆外皮
口感过于软烂，不合喜好。
筒仔米糕上头放了鱼松。米粒过软，米香一般。特别的是筒仔
米糕顶端常见的绞肉换成和肉圆类似的肉块，只是私心偏好带红葱
头香且入味的绞肉多些。
在品尝这里的脆皮肉圆时，总觉得无论是外皮或内馅的气质，
都与中坜正光二街的王哥肉圆有些接近，不知两者是否存在关联。
延伸阅读：
桃园中坜区。中坜王哥肉圆
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_26.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html