餐厅名称：晨司
消费时间：2020年/5月
地址：桃园市桃园区中埔二街127号
电话：03-3020132
营业时间：06:00-13:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_41.html
这家晨司早餐同样是在方乐活食记里获得的情报，因查到太多
品项推荐，只好分成两次拜访。
内用时店家见我未点饮料，还特别询问是否需要白开水，这部
份很贴心。
黑胡椒肉丝铁板面加蛋 70元 腰内肉 30元
老实说铁板面的价格让我有些难以下手，只是抄得它和腰内肉
的推荐，还是硬著头皮点。这盘总价为一百元。
面条为黄油面，咬劲一般。黑胡椒酱勾芡厚薄刚好，咸淡适切
黑胡椒的辛辣味明显。腰内肉口感偏软有醃过，只是对我而言味道
稍淡。铁板面本身附的瘦肉丝味道重较适合我，不过部份带筋略难
咬。鸡蛋为全熟蛋，或许可以请店家煎成半熟。
花生起司蛋吐司 55元 手工萝卜糕 30元
店家的火腿起司蛋吐司没有默认加花生酱，因此改点花生起司
蛋吐司。
吐司为薄片吐司，店家将其烤到酥脆程度，仅边角未烤到的部
份保留面包的软弹。自己是觉得过犹不及，多数店家是没有把面包
烤酥，这里则是酥过头到脆的程度，反而把面包本身该有的口感抹
去了。
鸡蛋的部份亦是如此。店家的炒蛋溼润滑嫩挺好，也大方地给
了一点五颗（店家菜单上的说明）。然而炒蛋占比太高，将本来要
突显的起司和花生酱的滋味给压下，高丽菜丝的脆口也不易感受。
之前尝试的其家店家，要嘛是起司抢角花生酱，要嘛是花生酱抢角
起司，这里则是两者都无法好好呈现。只有在快食毕无炒蛋时，单
纯面包与花生酱的组合，才能感受到所谓福源花生酱的浓郁。这里
的花生酱应该不是颗粒款的，至少我没吃到花生颗粒。
萝卜糕怕失口感，到手后立刻品尝，边缘处比较有煎出焦脆感
。附油稍多，吃完时纸盒底明显残油。萝卜糕本身很绵密，没有像
有些萝卜糕加粉而显得过弹。至于店家说的萝卜丝我有很认真去细
抿，倒是不太能查觉。油膏偏咸，个人不是很爱。
店家菜单背后有写食材来源，例如鲜奶吐司、福源花生酱、手
工萝卜糕等。最近拜访的几家早餐店感觉对食材都算用心，撇开滋
味喜好和价格不谈，对消费者来说着实好事一件。
延伸阅读：
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