餐厅名称：烹鼎鹅肉
消费时间：2020年/5月
地址：桃园市芦竹区南祥路13号
电话：03-2120688
营业时间：11:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_8.html
因桃园板友食记得知烹鼎鹅肉，下方推文佳评如潮，便找机会
前来。
用餐时间客潮不多，让人有些困惑，结果没一会便有外带内用
的人群涌现。抄得鹅肉饭、鹅腿、鹅肉丸子汤及鹅胗推荐，店内有
提供免费汤品，为省钱放弃丸子汤。鹅腿是秤重计价，老板说一只
约两百多元，见我有些踌躇，老板告知也可切一百多就好，便赶紧
称谢。
汤品虽是免费，却不马虎。大量鹅骨下去熬制，还有淡淡中药
如枸杞、当归等的香气。
鹅肉饭 80元 鹅腿切盘 170元 鹅胗 60元
鹅肉饭为白饭覆上鹅肉切片，再放入笋干。米饭煮得有点溼软
，淋饭汤汁油香比预期淡。盐水鹅肉吃来也有中药香，滋味很棒，
就是鹅肉切片微有干涩感。笋干清脆爽口。
店家调味台上有辣萝卜和大蒜辣椒，两者皆够味且辣度高，可
以拿些搭配白饭品尝。
鹅腿切盘请务必来上一份。鹅肉的鲜甜搭配中药清香，再加上
鹅腿的弹嫩肉质，让人竖起拇指。
鹅胗亦是好物。熟度适切，弹脆不过韧，个人觉得单吃便咸香
够味，佐酱反而可惜。
烹鼎鹅肉初访，鹅肉、鹅杂及汤品均让人欣喜。哪天你想品尝
，鹅肉切盘万不能免，鹅杂也可来些，小气如我者，主食或许可以
来碗鹅油饭省点钱。
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