[食记] 桃园。皇家肉松

楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-06 00:11:06
餐厅名称:皇家肉松
消费时间:2020年/5月
地址:桃园市桃园区春日路232-2号
电话:03-3315757
营业时间:07:00-19:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_6.html
中坜的肉松店家试过几处,桃园倒是很少听闻相关资讯。这天
途经春日路时发现这家肉松店,索性一试。
  店家品项甚多,除基本肉松及肉干外,也有其它各种零嘴。照
例先试肉松肉干,店家都已做好分装并标明价格,如需更小包装也
可询问老板。
招牌肉松 100元/150克(?)
原味厚片 200元/215克
麻辣牛肉干 250元/258克(这重量是什么概念?)
肉松口感很酥,能吃到部份肉条状而没有打得太散。色泽比多
数店家浅些,咸度相对和缓,单吃负担感较低。
  以为厚片肉干就是一般猪肉干,买了才发现厚度大概多了快三
倍。吃来软弹有嚼劲,却又没有过硬问题,滋味主要为蜜汁甜香。
  牛肉干厚度较薄,口感少了些,但也比较没有有些店家过韧的
问题。辣度明显但无麻感,味道偏重在辣与微咸甘。
  关于店家的食记很少,倒是在桃园板上查到一些板友的盛赞,
看来该是有些在地人的心头好。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: leschen (无.....)   2020-05-06 19:34:00
和夜市那的黑旗肉松是亲戚
作者: wray (Rayf)   2020-05-06 20:36:00
是否推荐黑旗肉松呢?
作者: leschen (无.....)   2020-05-06 20:49:00
黑旗历史好象比较早一点,知道的人比较少
楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-06 21:28:00
我查了一下 板上真的没什么肉松的资讯最多的肉松资讯 是我自己发的 Orz我只有查到三峡和新庄有黑旗肉松@@
作者: leschen (无.....)   2020-05-07 07:35:00
小时候都吃大庙旁的老店陈正和,黑旗好像五十年了,现在是做身体健康
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-07 10:56:00
我妈也买陈正和,后来好像也会买镇二街还镇三街那有一家。
楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-07 12:16:00
感谢陈正和情报^^ 我是查到在国丰三街
作者: jujullyleung (toffy)   2020-05-09 12:18:00
超推陈正和的碎牛肉干 肉松味道纯,没有过多调味的感觉
作者: jacky60103 (豪姨女神)   2020-05-09 21:13:00
镇三街是日月香肉松,老板娘很热心

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