[食记] 桃园。阿甲大肠蚵仔面线

楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-05 00:22:51
餐厅名称:阿甲大肠蚵仔面线
消费时间:2020年/5月
地址:桃园市桃园区建新街227号
电话:0928-630027
营业时间:07:00-售完(假日07:30开始), 周一四公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_98.html
在无敌号面线食记里,有热心板友推文提及阿甲面线。寻址前
来,照例在扑空几次后总算遇到店家营业(累~)。
  抵达时,无论内用或外带均是人潮众多,幸好还勉强能捡到位
置坐。这里仅卖面线、红茶及奶茶,不喝饮料的我单要了小碗面线
,价格为四十五元。
  面线粗细不一,该是手工面线,意外的是偏软无咬感。蚵仔新
鲜且大颗,只是裹粉裹得太厚,虽然滑溜却少了蚵仔本身的口感并
掩去其滋味。
  大肠软中有弹且无臊味。汤头对我而言略淡,大肠亦是如此。
口味如我者,建议蒜泥辣油多下些。
  以个人喜好而言,这里的蚵仔很新鲜,大肠口感还行,只是整
体不适合重口味者,蚵仔裹粉稍厚,面线也煮得软了些。手中尚余
郭记面线及阿谚面线,继续等待时机。
延伸阅读:
桃园。宝岛面线
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_2.html
桃园。无敌号蚵仔赤肉大肠面线
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html
桃园。阿鸿面线
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_67.html
台北大肠蚵仔面线
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建国路素食芋头咸粥/面线羹
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巧巧大肠面线/芋头皮蛋瘦肉粥
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“洪”大肠肉羹面线/鲁肉饭
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桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: BK17 (叽阿波)   2020-05-05 15:58:00
生意很好但个人不喜欢 蚵仔粉太厚 另外蚵仔的汤水会倒入面线面线的腥味明显 蚵仔裹粉也影响口感 面线太稀也缺口感可惜台西水果行旁边的连记倒了 现在都不知道哪买面线
作者: a1014120925 (夏天的疯★)   2020-05-05 16:17:00
连记倒了之后我都改吃阿谚面线在中正路那个阿翰炸鸡旁边
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-05 17:46:00
阿谚就是连记里面的人出来卖的,最近一次去吃已经直接挂上原复兴路台西旁连记。https://i.imgur.com/NwjfRNq.jpg
作者: HAPPYHAPPY4 (别这样)   2020-05-05 21:54:00
吃过阿谚觉得汤底味道跟连记有差
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-05 22:31:00
那没办法了,桃园最像的就他了,不然如果有去台北可以试试传奇面线,我觉得味道也跟连记一样。
作者: BK17 (叽阿波)   2020-05-05 22:34:00
连记换年轻人做就歪掉真的很可惜...
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-06 08:50:00
确实可惜,有一段时间还大肠大消失,我还锲而不舍的找出老板然后问他到底什么时候有,别家都没缺啊@@
作者: tiffanyshu86 (qtdot)   2020-05-06 11:06:00
中正路靠近庄敬路那边有一间也不错 甜不辣跟辣椒也好吃
楼主: larle (岌岌可危)   2020-05-06 19:30:00
楼上说的是极鱻? 感谢情报^^
作者: ggqtc5019 (送你一台脚踏车)   2020-05-07 00:03:00
阿甲好吃

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