餐厅名称:满月楼怀旧料理
消费时间:2020年/4月
地址:桃园市桃园区同德二街27号
电话:03-3579927
营业时间:11:00-14:00, 17:00-21:00, 周二公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_7.html
因桃园板食记而得知满月楼,本文及推文尽是赞扬,自然不能
放过。
餐点品项不算很丰富,但基本类别如凉菜、肉类、海鲜、青菜
、豆腐、锅物及汤品大抵都包了。酌斟能力后先点五道品尝。
红椒牛肉 260元 梅汁老油条 240元 虾皮珠葱 200元
红椒牛肉卖相很似客家小炒,豆干量有点淹没牛肉丝。豆干很
嫩;牛肉微弹。辣椒、蒜片及蒜段下了不少,但没有爆炒的香气。
梅汁老油条的油条硬脆,里面应该是包裹鱼浆。油条比例高且
口感抢戏,梅汁酱甜酸会黏牙。
虾皮珠葱个人挺喜欢。珠葱清脆,嚼来满满葱香。加了鸡蛋一
起拌炒,油量下得适切,就是调味稍重,但在自己可接受范围。
芋香肉卷 240元 五香嫩肝 180元 肉燥饭 25元
芋香肉卷腐皮薄酥,内里为肉馅的弹实与芋头的绵密感,滋味
带甜。卷本身重点在于香气和口感,如嫌不足,可沾佐附上的甜辣
酱。
五香嫩肝的猪肝口感确实不错。猪肝外层微裹粉,吃来滑顺,
猪肝本身煎得熟度也刚好,只是嚼几口后猪肝味挺重,怕吃猪肝的
人还是不建议。酱汁偏甜,喜好因人而异。
肉燥饭的卤汁淡淡咸甘。肉臊偏肥,虽然有油香,但因卤汁较
淡所以多吃带点腻感。米饭因卤汁浇淋而略显溼软。
以个人喜好而言,这里的料理不失不过,未至亮眼程度,或许
是没有点到招牌菜肴的关系。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html