餐厅名称：四季春私房面
消费时间：2020年/4月
地址：桃园市桃园区同德十一街41号
电话：03-3258833
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_5.html
在一涴川面厨坊食记里，有板友提及四季春私房面。后来在一
些面食文章里也常见它的名字，让人好奇是何般好滋味。
店家就在福利川菜斜对面，开车前来可以停在福利川菜的收费
停车场。这里的餐点品项丰富，且有许多是相对少见的面款，实力
有限只能先试被推荐的臭仙盖面。
臭仙盖面 90元 红烧猪脚 50元 卤苦瓜 40元
臭仙盖面一上桌便是臭豆腐味扑鼻而来。面条用的是细圆面，
咬劲挺好。臭豆腐软嫩入味，汤汁咸香微辣，推测这里的红烧臭豆
腐应该也是好滋味。其它配料有毛豆、红萝卜及几许肉末，主要在
于提衬口感。
红烧猪脚的酱汁重点在于香气，淡淡咸甜，温和不油腻。瘦肉
部份弹实无干涩感，肥肉软中有Ｑ，十分建议点上一块。
苦瓜卤得很透，软嫩好食。卤汁咸度合宜，单吃也不觉负担，
细嚼后苦瓜的淡淡苦甘释出，很是爽口。
随机试了三品，表现均亮眼，想必其它料理应该也不差，有机
会再来多试几道。
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