※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1UTOeVOv ]
作者: FloatingBoat (透支 省点用) 看板: ChungLi
标题: [食记] 上井漾 寿喜烧吃到饱
时间: Sat Mar 21 11:29:30 2020
网志图文无音乐版 https://vzfun.com/2258
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上井漾 寿喜烧吃到饱开在中坜威尼斯影城二楼，是一间新开幕的寿喜烧吃到饱店家。
店内晚餐价位分成三种398、458、498三种价位，另外收一成服务费，
当然午餐稍微便宜一些。
跟许多寿喜烧一样，肉品、菜车、饮品无限供应，且利用手机扫描Qr Code点餐。
[上井漾 寿喜烧吃到饱]
地址：桃园市中坜区九和一街18号2楼之2（威尼斯影城二楼）
电话：03）427-6978
营业时间：周一～周四 11:30 ~ 15:30 、 17:30 ~ 22:30;周五 11:30 ~ 15:30 、
17:30 ~ 23:00;周六 11:30 ~ 23:00;周日 11:30 ~ 22:30
开在过去锅Life、海姥姥锅物、Boozer、La HOT POT的位置。
不知道是不是同个老板，不过老板常常改变餐点风格。
这次也是前几天经过，就把3/17号记在心中，决定第一天试营运就来。
刚到店时候，我心中还OS，会不会还是有韩式炸鸡可以点。
门口就有菜单，有写价格以及食材，另外右方有价位表。
例如平日午餐成人368、398、438三种价位，银发族318、348、388三种价位，
儿童178、198、218三种价位。
晚餐则是成人398、45、498三种价位，银发族348、408、448三种价位，
儿童198、228、248三种价位。
汤底的部分免费的有 寿喜烧、原味蔬菜、日式味噌、昆布柴鱼、
还有加价59元的咖哩寿喜汤底。
A B C三种餐的肉品则不同，A餐都没有牛肉，是给不吃牛的人点的。
B跟C主要差别则是多了两种海鲜。
店内定义140公分以上是成人，儿童110~140公分、65岁以上为银发族。
餐点用餐时间90分钟，要收取一成服务费。
目前3/17开始试营运，第一天店家说都是半价优惠，20~22号则是买一送一，
23~27号则是第二人半价。
到店后店家帮我们带位，一个四人桌有两个炉，所以可以做鸳鸯锅。
店家说点餐用Qr code线上点餐，如果手机没有上网，则可能要问店家怎么点餐，
可能直接跟服务人员点吧。
今天享用的是成人498方案，也就是C餐，除了手机萤幕上的餐点外，
还有饭后甜点可以选。点餐每次可以点八样。
这是今天消费明细，两个大人+一个小孩，餐点上写总计1368元，店家说半价，
发票明细是746元。
最后想想这数字怎么出来，原来是1244元半价 622元，加上服务费124元的结果。
所以半价是不含服务费，服务费还是得收原本的124元。
最后可以从点餐系统，可以看到点餐时间以及品项，例如我们这次只点了三次。
店内有基本的饮品，冰沙、佐料、沙拉可以享用。不过没有冰淇淋。
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首先上来基本的菜盘，蔬菜的部分个人觉得都还算新鲜，没有地雷。
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店家先帮我们上七种基本盘，如果不需要基本盘，可以跟店家说。
肉品的部分都表现中规中矩，不会感觉太廉价。鸡肉则软嫩。
今天是昆布以及寿喜烧鸳鸯锅，寿喜烧一开始我们就加了很多水，吃起来也不会太咸。
C餐的海鲜虾子，体积并不会太大，不过还算好剥壳。
定时会有菜车，会有服务人员经过询问，这是菜车上的品项。
饭后甜点选的是奶酪以及炸麻糬，奶酪不会太浓稠，炸麻糬则稍微油一些。
心得
今天付款只能用现金付款，所以没有刷卡，所以用餐要带够现金。
今天试营运第一天，店家说用餐半价，算算半价的定义是原价半价，
不过服务费并没有半价。
如果是正常没优惠，两大一小的价格大概1300多元。
以肉品的种类来说并没有特别多，不过基本的肉都有，肉的品质也比想像中好一些。
B餐跟C餐大概差在海鲜，不过海鲜只有花枝跟虾子，海鲜品项有些少。
跟大部分的寿喜烧吃到饱的价位其实差不多，菜车的菜也不少。
汤底的部分 寿喜烧汤底我们一开始就加很多水，所以不会感觉太咸。
今天试营运第一天，我们第一次用手机点的八样餐，果然一开始就漏了，只送上王子面，
后来20分钟后第二次点餐时才询问，店家才说不好意思，帮我们确认。
整体来说品质还可以接受，想要吃海鲜多样的可能会失望，
另外期待有很多冰淇淋的也会失望，因为冰品只有甜点的抹茶冰淇淋。