餐厅名称：奇亮手扒鸡/盐酥鸡
消费时间：2020年/2月
地址：桃园市桃园区中平路148号
电话：03-2206322
营业时间：16:00-23:59, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_21.html
撰写杨梅黄色小屋食记时，有热心板友推荐了奇亮盐酥鸡。寻
址前来才发现店家竟也卖手扒鸡，可惜自己一人战力有限，还是先
试基本款盐酥鸡及甜不辣，好奇下追加咸猪肉一份。
盐酥鸡 50元 甜不辣 30元 咸猪肉 100元
店家沥油工夫极佳，连纸袋都无残油，为最亮眼部份。
盐酥鸡鸡肉有醃过，肉质弹实无汁，有吃到一块是几乎全骨的
。椒盐粉咸度稍高，小尝尚可，多食略觉负担。甜不辣酥度有但无
膨度。配料部份有生洋葱丝（微呛）、九层塔及些许蒜粒，蒜粒似
有入锅炸过，带熟度无生蒜辛辣感。
期待的咸猪肉表现普通。份量偏少，肉质干硬，重咸无香气。
幸好店家附了调味生蒜片，带点酸味（感觉像柠檬汁），可舒缓那
份死咸。
邻近情报尚抄到游泳池对面８８８盐酥鸡的甜不辣，列为下次
目标。
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