[食记] 桃园中坜区。济阳の食事坊

楼主: larle (岌岌可危)   2020-02-08 23:24:47
餐厅名称:济阳の食事坊
消费时间:2020年/2月
地址:桃园市中坜区龙东路20号
电话:03-4372699
营业时间:10:00-21:30, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_87.html
在平镇一起豆花的食记里,有热心板友推荐济阳食事坊的豆花
。这天刚好在龙冈用餐,顺道拜访。
  这里除贩售豆浆及豆花等豆类制品外,也有面包及奶酪等。初
次先以豆花为主,老大则拿了罐碳焙豆浆。
综合豆浆豆花 45元 碳焙豆浆 65元
豆浆底微甜,浓郁度可,位在SOGO附近的浆府豆浆底则更浓厚
。豆花扎实有细,豆香足。综合豆花配料有花生及红豆。总算吃到
炖得软绵的花生,令人感动;红豆粒粒分明却又松软,煮得也好。
  碳焙豆浆老板解释为带点焦味的古早味豆浆,是将黄豆炒制后
再研磨。老实说很讨厌带焦味的豆浆,因为焦味分明是因为烹煮豆
浆时未仔细搅拌才出现的问题,却莫名成了所谓的“古早味”。幸
好这里的碳焙豆浆仅有很细微碳香(大概是因为炒制而来的味道)
,尚在可接受范围,但个人还是偏好原味豆浆。
  这里的豆花表现确实亮眼,店内的商品感觉也都是用心制作,
有机会再来尝尝面包滋味。
延伸阅读:
桃园平镇区。一起豆花冰舖
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桃园中坜区。中丰路无名豆花摊
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桃园中坜区。豆杓爷爷
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桃园全区食物地图总整理
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