餐厅名称：逢甲阿郎盐酥鸡/特大鸡排
消费时间：2020年/1月
地址：桃园市桃园区同安街454号
营业时间：15:00-23:00（周五六到00:00）, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_27.html
难得这周也有机会出清桃园炸物情报，这次来到同安街上的逢
甲阿郎。
下午五点多，店前已有不少客潮。抄得地瓜、鱼板、盐酥鸡、
鸡排、三角骨、鱿鱼、玉米笋、猪血糕、萝卜糕等多项推荐，衡量
自己实力及食材重复性后，折衷点选。
鱼板 20元 米血 20元 鱿鱼 50元 盐酥鸡 50元 玉米笋 40元
店家的炸功很妙，沥油工夫很足，但食材莫名吸油，导致纸袋
残油虽不多，但炸物吃来却略带腻感。椒盐咸香尚可。会加入九层
塔及少量蒜片，蒜片角色有限。
鱼板弹牙，部份吃来微带腥味。盐酥鸡醃了些许味道，肉质弹
实无涩。鱿鱼面衣脆而有嚼劲。
米血和玉米笋可加酱，酱汁甜中带点咸辣，倒没想像惊喜。米
血软Ｑ无硬皮；玉米笋多汁清脆，个人挺推荐。
一路吃来，除玉米笋外，并不特别突出。倒是摊上的地瓜条肥
厚诱人，或许自己没买到招牌品项也说不定。
延伸阅读：
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