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Taoyuan
[食记] 桃园中坜区。羊霸天下
楼主:
larle
(岌岌å¯å±)
2020-01-20 00:19:07
餐厅名称:羊霸天下
消费时间:2020年/1月
地址:桃园市中坜区长春路88号
电话:03-4559636
营业时间:16:00-00:00, 六日 11:30-00:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_20.html
在南崁一锅羊肉食记推文里,有热心板友提及羊霸天下。刚好
最近出没在内坜一带,便于拜访。
这里同为羊肉炉吃到饱路线,每人三百九十八元。汤底分清炖
及药炖两种,也可选择鸳鸯锅。药炖汤头的药膳味不重,老实说煮
到最后,清炖和药膳差别有限。汤头滋味不算惊艳,但大抵顺口。
酱料台上有高汤及酱料自取。腐乳酱分辣及不辣的版本,辣的
辣度稍高,不辣者重咸,可考虑两者各半混用。
肉品部份分两处。肉片在冷藏小柜,有猪肉、羊肉及牛肉。一
旁标示猪肉及牛肉为原肉,羊肉为组合肉。个人只取了牛五花和羊
肉片。前者油花可带点弹;后者有嚼劲,羊羶不明颢。
另外的肉品在大冷藏柜中,有羊肋排、羊膝及羊大骨等。只拿
了羊肋排,羊油香浓郁,肉质软嫩。这里和一锅羊肉同样没有带皮
羊肉,或许是须久煮,较不适合快食风格。
自助吧的食材部份比一锅羊肉多元,青蔬、锅料、主食应有尽
有,可惜卤肉饭美味度差很大,为偏瘦绞肉且酱汁咸香不足。
除须烹煮的食材外,自助吧尚有汽水机、健健美、中华爱玉、
中华豆花、柳橙及冰品。冰品为小美及双叶品牌。
整体而言,对一锅羊肉及羊霸天下的印象都好,前者便宜些且
卤肉饭是好物,后者则食材种类相对多元。需提醒的是羊霸天下不
能订位,必须现场候位。建议冷门时段前往,或是备点耐心。
延伸阅读:
桃园芦竹区。一锅羊肉
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_60.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
womandddd
(Be Myself)
2020-01-20 14:05:00
推一个,我..... 昨天晚上才吃XDD清炖汤头不是每次都有,清炖比较耐吃不会那么容易腻,我比较爱清炖。
https://i.imgur.com/P2xzwvs.jpg
楼主:
larle
(岌岌å¯å±)
2020-01-20 18:41:00
我觉得选鸳鸯不加价挺贴心的
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