餐厅名称：我家鲜炸鸡
消费时间：2020年/1月
地址：桃园市桃园区民光路72号
电话：0960-539702
营业时间：16:30-23:30, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_30.html
在双炉盐酥鸡食记推文里抄得许多炸物情报。无奈炸物拜访不
易，久久才能出清一笔。
这天先来到民光路的我家鲜炸鸡。抄得鸡排、盐酥鸡、鸡屁股
及鸡翅推荐，照单全收。
鸡排 55元 炸鸡翅 15元 盐酥鸡 50元 鸡屁股 30元
鸡排尺寸不小，走传统酥皮路线。面衣稍厚，幸好鸡排肉亦厚
。鸡肉肉质扎实有嫩，微带汁，无柴涩感。椒盐咸度合宜，香气舒
服。
炸鸡翅同走厚皮路线，但鸡翅肉的份量无法跟鸡排相比，因此
面衣便有些抢戏。鸡翅虽然只要十五元，可是只有两节翅。
盐酥鸡整体口感及滋味近似鸡排，差别仅在面衣较薄及去骨。
个人建议鸡排与盐酥鸡二择一即可。
鸡屁股确实不错，外酥内嫩无臊味，连骨头一并啃入也行。
邻近尚有台南豆乳鸡在情报上，可惜战力有限，只能留待下次
再访。
延伸阅读：
桃园。双炉盐酥鸡
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_2.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html