餐厅名称：海の故乡/阿国卤味
消费时间：2020年/1月
地址：兴仁花园夜市位在桃园市八德区长兴路46号
营业时间：夜市于每周二、五、六、日 17:00~00:00 营运
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_18.html
很久没有逛兴仁花园夜市，这天刚好有空档，决定前来怀念一
番。
　　手边有家叫“烤杯”的海鲜碳烤情报，却遍寻不著，于是随机
尝试这家“海の故乡”。
　　这里的料理种类多元，价格也算平实。点了几份烤海鲜，再追
加热炒及汤品各一。
蛤蛎汤 60元 葱爆山猪肉 100元
蛤蛎汤表现一般，汤头稍淡，蛤蜊个小，部份吐沙未干净。
　　葱爆山猪肉份量不多。山猪肉弹牙，爆香普通，调味较重，适
合配饭下酒。
盐烤草虾 200元 盐烤鲷鱼 300元 烤澎湖生蠔 100元 烤凤螺 100元
　　草虾新鲜度尚可，甲壳香气有烤出来，连壳一起吃也不至太碍
口。
　　烤鲷鱼表现不错，鱼肉水嫩无腥，三百元很值得。
　　烤生蠔饱满新鲜，单吃便有海水咸味，习惯佐料者也有芥末提
供。
　　烤凤螺是单烤后再取出沾佐椒盐，螺肉有咬劲。老板不会主动
提供牙签，可至柜台索取。
　　只吃一摊便离开夜市，总觉可惜，决定到阿国卤味随机夹取些
什么。
甜不辣 20元 豆干 30元 海带 20元
鸡胗 30元 鸡翅 35元 鸟蛋 15元
店家的卤汁调味不重，带点甘甜及油香，属单吃不觉负担的类
型。甜不辣厚实有弹性；豆干、鸟蛋和鸡胗都很入味；海带偏脆。
鸡翅价位稍高，但也比一般鸡翅大支些，只是肉质有点硬，个人不
爱。酸菜咸度刚好，佐卤味挺适合。
　　久违的兴仁花园夜市，感觉摊位有些稀落，不知是平日晚上常
态，还是人气真有渐减。
延伸阅读：
兴仁花园夜市小吃集锦
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_65.html
兴仁花园夜市小吃集锦（二）
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_47.html
兴仁花园夜市小吃集锦（三）
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_62.html
兴仁花园夜市小吃集锦（四）
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html
八德兴仁花园夜市。菱角酥/芋头饼
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桃园全区食物地图总整理
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