本食记详细图文，请参见【桃园美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/120173793
某晚，在外头乱逛找晚餐觅食，绕到桃园区民生路，发现有间店生意很好，于是就停下车
来入内尝鲜，这间就是［杨切仔面］。没想到这有点冷清的民生路上，竟然有这间人潮颇
多的小吃店，之前竟然没发现。看了一下营业时间，写着16:00-00:30，摆明就是宵夜的
小吃。
我们点了几样餐点，包括有［白干面］(50元)、［干米粉］(50元)、［花椰菜］(40元)及
［馄饨汤］(40元)。
［馄饨汤］点馄饨汤的原因，是因为看到店内正在现包馄饨，点来试试。馄饨汤加有韭菜
、芹菜、豆芽菜等，汤头清甜，馄饨虽然小小的，但内馅鲜甜，整体还不错。
［白干面］发现这间干面，竟然是用盘子装。干面上有为数不少的菜外，重点是一般切仔
面都是提供肉片，这间竟然都是用规则不一的肉块，这点很特别且加分。干面口感软硬适
中，整体味道及香气有出来，口感方面则偏油了点。
［干米粉］同样提供有肉块，但加了豆芽菜、韭菜等提味，米粉口感也不错。
［花椰菜］一般般。
整体而言，桃园区民生路上［杨切仔面］下午四点营业到晚上十二点半，堪称是桃园区的
宵夜场小吃，客人络绎不绝，干面口感及味道不错，小菜我看也是每桌必点，切仔面给的
是肉块不是肉片，特别。下次有机会会想去试试别的小菜。
杨切仔面
桃园市桃园区民生路368号
03-335-8760
营业时间16:00-00:30
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这间好吃

这间要点小菜好吃，猪心粉肝，不同料有不同酱