餐厅名称：牛老娘
消费时间：2019年/12月
地址：桃园市桃园区国强一街250号
电话：03-3709724
营业时间：11:30-14:00, 17:30-20:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_33.html
这家牛老娘是热心板友来信推荐牛肉面。上次拜访时，店开了
，煮面水却还没开，只好放弃改吃隔壁店家。不甘心择日再访，总
算尝得。
　　查看google评价，许多网友提及象迷不会想来，原来是店里充
满桃猿队的相关物件，可惜自己不看职棒，相对无感。虽然才中午
，但店家提及牛筋已卖完，只好放弃点三宝面的念头，先试基本的
牛肉面。
招牌牛肉面 110元 烟燻猪耳朵 35元 凉拌黄瓜 35元
牛肉面为细面，咬劲一般。汤头温和不厚重，看介绍似乎是中
药材熬煮，可惜外行的我喝不出来。若想要汤头能强烈些，不妨来
些牛辣油和酸菜，会比较接近红烧牛肉面的路线。牛肉块稍小，但
约莫有个七八块，软中有弹，部份甚至带筋，口感可接受。
　　烟燻猪耳弹嫩咸香，吃来挺过瘾。
　　凉拌黄瓜虽拌了不少蒜末却未带出蒜香，仅有单调的咸味。
　　整体而言，这里的牛肉面面条少了咬劲，汤头则走清淡风，与
个人喜好有别，然网络评价甚好，还是建议你来试上一试。
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