餐厅名称：黄色小屋（无招牌，店名贴在墙上）
消费时间：2019年/11月
地址：桃园市杨梅区瑞溪路二段28号
电话：0925-206585
营业时间：17:00-23:30, 周日公休, 隔周日一连休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_78.html
因平镇天桥下盐酥鸡食记，接获热心板友杨梅黄色小屋情报。
这天难得可以远道觅食，立刻把握机会。
店家的价目表写得清楚。抄得五种推荐品项，照单全收。听说
易久候而建议电话先预约，因此提早十分钟电话点餐，到现场约莫
又等了半小时。
香鸡排 55元 甜不辣（小） 30元
香菇 25元 萝卜糕 25元 猪血糕 20元
为免失口感而现场先小尝，意外地各种食材都无酥度。调味粉
香气一般。
甜不辣多数店家都是有酥无膨，这里少见地与人相反，膨度足
却不酥脆。
米血软而好食；萝卜糕稍油，口感绵密。以上两者不知是否有
刷酱，有股淡淡的甜。香菇外裹粉，没有酥度至少干爽未吸油，且
香菇饱满带汁。这袋里面放了蒜片，不妨佐著食用。
鸡排为传统酥皮式，只是照样没酥度。鸡肉未醃入味，肉质还
算溼润不柴涩。
一路吃来不大能体会店家的厉害处，但门前确实客潮如织，还
不乏电话预约而没在现场的人。相信店家定有其厉害处，只是我没
能命中招牌。
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