餐厅名称：好记香港烧腊传奇
消费时间：2019年/11月
地址：桃园市桃园区经国路870号（长荣加油站对面）
电话：03-3261120, 03-3261130
营业时间：11:00-14:00, 16:30-20:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_57.html
在桃园沙漠美食文里，有板友提及好记烧腊。妙的是强调了经
国店，而且重点是配菜，尤其是蒸蛋。这推荐点让人觉得有趣，于
是前来。
这里的点餐方式是先在柜台结帐取单，才到食材台取餐盘盛餐
，总共可选三种配菜。在选完菜后店员会询问是否淋酱汁，其它如
葱油、辣椒酱油及辣菜脯都是自行取用。
店内有提供两款饮品及一款汤品。饮料甜度适中。汤品算有诚
意，笋片给了不少，口感爽脆，汤头也够味。
好记招牌饭 150元
配菜选了炒豆干、炒菠菜及蒸蛋。豆干很特别地加了花椒拌炒
，只是那份麻香辣都不算有炒出，仅具视觉效果。菠菜不过油，调
味合宜。蒸蛋扎实带软，咸味明显，无法感受推荐点。
淋饭酱汁味道不重。白饭本就煮得稍软，淋酱后更显溼软，可
考虑不淋酱。
招牌饭的主菜有油鸡、烧鸭、叉烧及烧肉。油鸡软嫩入味，搭
葱油有加分效果。烧鸭扎实不柴。叉烧偏瘦有蜜汁甜，私心偏好带
脂叉烧。烧肉尝第一块甚为惊艳，皮脆肥肉无腻瘦肉弹实咸香，可
惜品质参差，第二块瘦肉变硬，第三块更硬且极咸。
好记烧腊初尝，内用环境挺好，价位比滋味突出，配菜的感动
点自己比较无法体会，不过附汤和饮料挺有诚意。
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