[食记] 桃园杨梅区。李太太海产料理中心

楼主: larle (岌岌可危)   2019-11-09 14:52:38
餐厅名称:李太太海产料理中心
消费时间:2019年/11月
地址:桃园市杨梅区万大路116巷2号
电话:03-4813852
营业时间:10:00-21:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_55.html
去年特地到高雄尝秋蟹,今年无空远游,想就近在桃园品尝。
爬文资料贫乏,连竹围永安渔港的店家也少有人提,最后勉强查得
杨梅的李太太海产中心,于是一访。
  这里仅店门旁有简单的热炒价目表,海鲜类一律直接点选未标
价。螃蟹自不能免,然而只有沙母。本想清蒸,老板推荐做成招牌
的螃蟹粉丝煲,便依着意见。
  螃蟹粉丝煲的粉丝份量极多,据说大概是五人份。先谈重点的
螃蟹,沙母蟹黄饱满,蟹肉鲜甜,外层裹粉炸过。粉丝煲不像以前
常吃到的酱汁清蒸款,应是入锅拌炒再放上蟹肉,缺点是炒得偏油
且不像清蒸款可以吸取蟹肉的鲜味。
  清蒸赤嘴蛤已像是一碗汤品。赤嘴蛤新鲜饱满,一旁的汤汁以
姜丝和葱花提点,顺口好喝。
  豆豉山苏是唯一有标价的菜肴,价格为二百五十元。山苏爽脆
,但炒得太油太咸,压去了山苏本身的滋味。
  餐后有送油炸冰淇淋,外酥内香甜,刚好解腻。
  最后三道菜总价一千九百七十元。整体而言对海鲜的印象甚佳
,沙母及赤嘴蛤都让人回味,然店家的热炒油都下得略多,连该清
爽的青蔬吃来都觉负担。看来要来这里吃海鲜,还是推荐清蒸款。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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