※ [本文转录自 Food 看板 #1Tjw40us ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 桃园 长发阿伯葱油饼
时间: Tue Oct 29 10:16:29 2019
餐厅名称：长发阿伯葱油饼
电话：0986 180 360
营业时间：17:00–00:00
地址：桃园市中坜区实践路35号
消费时间：2019 年/ 10 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/long-hair-uncle/
每人平均价位：25
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：葱油饼加蛋
官网：略
=====我是分隔线======
中原夜市附近美食很多，网上中原夜市必吃美食这类懒人包也不少，
前阵子在某篇中原夜市美食懒人包底下的留言发现，有人留言“竟然没有长发阿伯葱油饼
！”，我才发现这家学生口中的‘长发阿伯葱油饼’。
‘长发阿伯葱油饼’对中坜人来说一点也不隐藏版，几乎中坜人都知道吧，
但对于外地人来说，这家应该算得上是中原夜市隐藏版美食，
除了不少中坜人推荐这摊葱油饼，中原大学学生几乎更是几乎人人都知道，
由于店家也没店名，网上对‘长发阿伯葱油饼’的称呼有很多，像是‘长发叔叔葱油饼’
、‘中原怪叔叔葱油饼’，是说人家煎葱油饼好好的到底哪里怪啦…
中原夜市人气无名葱油饼，摊前总是挤满客人排队
‘长发阿伯葱油饼’虽然没有店名、招牌，但并不难找，
因为老板现擀现做饼皮，摊前总是挤满等著买饼的客人，光看摊子前那堆人潮就很好找了
，
这天原本还没很饿，但闻到葱油饼香就越来越饿了起来
‘长发阿伯葱油饼’还有个特色，摊前有许多零钱，主要是老板自己一个人忙着擀面煎饼
，
戴手套擀面也不方便，所以就让客人自己付钱、找钱通通自己来，
这天排我前面的小情侣也好心，还帮老版整理把零钱压好纸钞，以免风大一吹就尴尬了。
‘长发阿伯葱油饼’菜单价位(2019.10)
果然是中原夜市，价格真的好亲切，听说这价格已经卖了好几年都没涨，
一份加蛋只要25元，不加蛋更是只要20元，当点心还是当正餐都可以。
大概等10来分终于买到葱油饼啦！
这还是平日晚上，如果假日晚上过来，客人应该更多吧。
‘长发阿伯葱油饼’- 葱油饼加蛋
葱油饼都是老板现擀现煎，坦白说煎时看起来很油，但实际上吃起来不会太油腻，
饼皮有一定的厚度Q劲，但表皮吃起来真的有酥脆感，
加蛋的葱油饼有蛋香配上九层塔、油膏、胡椒粉，特别过瘾，
这天我买了两份，一份现场吃，一份带回去隔天回煎当早餐，果然也不错！
后记：
学生商圈向来都走CP值高的路线，今天介绍的‘长发阿伯葱油饼’价格亲切，口味上也酥
香不油腻，
难怪不少中原学生推荐，中原夜市附近有特色的美食不少，
过阵子有机会还想来这边试试朋友推荐的炭烤跟炒饭吧！