餐厅名称：小牧童牛肉面食馆
消费时间：2019年/10月
地址：桃园市桃园区春日路1394号
电话：03-3251617
营业时间：11:00-15:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_40.html
难得中午机会在桃园觅食，便想起只营业午餐时段的小牧童。
　　小牧童是来自桃园牛肉面讨论串的情报。店家的牛肉面口味挺
多元，决定先试被推荐的番茄牛肉面。小菜抄得炸豆腐和卤豆干，
本质有些相似，因此将卤豆干换成海带。
茄汁牛肉面 110元 海带 30元 炸豆腐 50元
牛肉面为阳春面条，但咬劲留得不错。汤头还是偏红烧的咸香
，茄汁的角色很细微。牛肉用的是牛腩，弹嫩富脂。
海带意外合喜好，卤得透之外，卤汁本身已够味，并非单靠油
膏的类型。
　　炸豆腐沥油工夫挺好。豆腐为油豆腐，外皮厚实带酥，内里柔
嫩有水分，滋味来自油膏。整体表现可，只是与自己偏好的炸豆腐
风格有别。
　　以个人喜好来说，这里的牛肉面并不特别亮眼。未知菜单上的
牛肋骨面及咖哩牛肉面是何般滋味，令人好奇。
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