※ [本文转录自 Food 看板 #1TXaXaUY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 三冬面舖 桃园极度美味煮干拉面&焦糖布丁
时间: Sat Sep 21 23:57:20 2019
餐厅名称：三冬面舖
消费时间：2019年/9月
地址：台湾桃园市桃园区同德十街17号
电话：+886 935 855 180
营业时间：17:00 - 19:45 (周三~周五)
12:00 - 13:30；17:00 - 19:45 (周六)
周日，周一，周二公休
每人平均价位：295 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：煮干拉面 + 焦糖布丁
官网：https://www.facebook.com/183414512398428/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/09/blog-post_20.html
9月19日，这天晚上来到台湾桃园的桃园艺文广场附近
从拉面爱好者的社团听说
这附近有一间相当好吃的拉面店，三冬面舖
店内的座位区
分成了桌位区和吧台区
所幸我在平日晚上六点以前抵达
马上就可以入座了
因为是我自己一个人来
所以坐到了吧台区
三冬面舖的招牌
看来就是三冬鸡浓厚拉面了！
不过虽然是第一次来
但我这次并不是点它的招牌
而是另外一道相当特别的拉面，青森煮干酱油拉面，180 TWD (= 6.1 USD)！
除了青森煮干酱油拉面之外
我还点了叉烧饭，50 TWD (= 1.61 USD)
和甜点，世界第二好吃焦糖布丁，65 TWD (= 2.1 USD)
过了一阵子以后
我的餐点就全部上齐了
还附上一瓶苹果醋
叉烧饭是以切小块的鸡叉烧和猪叉烧各半
https://imgur.com/tXVdix9.jpg
华丽地铺在饭上
鸡叉烧上面有烤的微焦的美乃滋
而猪叉烧上面则是洒上一点辣粉
叉烧饭上的舒肥鸡叉烧口感软嫩
搭配美乃滋的微酸
而猪叉烧边缘烤的微焦
口感略带酥脆
搭配上微辣的口味
两种叉烧和白饭的搭配堪称完美！
接下来则是青森煮干酱油拉面
https://imgur.com/4Bx1kk9.jpg
面条口感滑顺略为弹牙
和煮干酱油汤底的搭配绝赞！
拉面的鸡叉烧闻起来带有淡淡的柠檬香气
吃起来口感十分软嫩
而拉面上的猪叉烧边缘微焦
口感上大体而言微微的肥嫩
边缘略带酥脆
吃起来有微微的咸味
是非常好吃的猪叉烧！
而溏心蛋的熟度亦是拿捏的相当完美！
煮干汤搭配上紫洋葱喝起来
有着煮干的浓郁香气
以及海鲜的鲜味
和紫洋葱的搭配很完美
汤喝到后半段可以加一点苹果醋
转换一下口味！
是非常完美的一碗拉面！
在吃完了拉面和叉烧饭后
最后则是令人期待的甜点
世界第二好吃焦糖布丁！
https://imgur.com/9IyRrQe.jpg
布丁的口感非常绵密滑顺
布丁的甜味和带有微微苦味的焦糖
达成了味觉上完美的平衡
是来三冬面舖绝对不可错过的美味！
在享用完了极度美味的盛宴后
便去了一下洗手间
一出来发现餐厅已经全部坐满
而且店外面也开始大排长龙
还好这次有提早抵达避开了排队的人潮
接下来则是心满意足地离开了三冬面舖
骑上Youbike 花了2个小时从桃园艺文特区一路骑往新北新庄
作为饭后帮助消化的运动