[食记] 夏部寿喜烧 鸳鸯麻辣锅肉肉海鲜吃到饱

楼主: lovecindy100 (ANT)   2019-08-25 02:30:45
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  餐厅名称:夏部Shabu寿喜烧 桃园南平店
  消费日期: 2019 年 8 月
  地  址:桃园市桃园区南平路166号
  电  话:03 325-8955
单人限制:不确定
  价  位:约500~700 文内有各等级菜单
  营业时间:平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30
  可否刷卡:
  优惠资讯:629海陆双拼飨宴
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*图文网志视吃版:
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44573355
在版上搜寻了一下夏部寿喜烧,已经两年半没有更新了!
刚好这天来吃,稍微分享一下台北桃园新竹都有分店的夏部寿喜烧近况!
一年四季都爱吃锅吃不腻的我,吃太多麻辣锅、涮涮锅,小火锅等等,
突然想吃肉肉想疯了,又想吃点不一样风味的锅,决定就吃来吃寿喜烧吧!!
*寿喜烧又称“锄烧”,相传德川家康某次狩猎途中,忽然感到饥饿,便命人在锄头上烧
肉,从而演化成现今人人都爱吃的─“寿喜烧”。
桃园各种锅的种类有好多好多,但其实寿喜烧没几间选择,
常常光顾的其实就两间,大兴西路上的一番地是之一,
或是今天介绍的这间寿喜烧-夏部 Shabu寿喜烧 !
夏部寿喜烧是连锁店,大多分布在台北跟桃园,最远还有到新竹唷,目前已经有五间分店
囉!
https://i.imgur.com/QDSYAcJ.jpg
*夏部Shabu寿喜烧-桃园南平店
营业时间:平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30
地址:桃园市桃园区南平路166号
价位:内文会附上完整菜单
电话:03-325-8955
官网:夏部Shabu寿喜烧
桃园南平店的夏部属于半自助的寿喜烧,
除了肉品是和服务员现点现切,其余都是自助式取用!
熟食、小菜种类虽不多,但各样都还算蛮用心的!
炸物表现普遍都不错,炸鸡块与炸薯条表现中规中矩,
但唐扬鸡与鸡米花,虽都是鸡肉炸品,
但粉皮及作法的不同,引出两种截然不同的好滋味!
炸鱿鱼的品质也与外面夜市摊贩专炸鱿鱼的比起来毫不逊色!
忍不住就想要梅子粉大快朵颐一番,可惜缺了梅子粉呀!
还有麻辣鸭血豆腐与广式炒面可以吃,
可惜炒面很快就被夹光光了还没品尝到!
白饭也可以自己取用,旁边还有卤肉可以自制卤肉饭唷!!
https://i.imgur.com/oVXvETJ.jpg
在饭锅旁边的就是自助加汤区啦!
各种汤底都在这边可以找到,自己加汤自己调浓淡!
寿喜烧最怕就是太咸太腻了,能够自己调酱是比较能控制自己口味的!
自取面食的种类超多,完全不怕你吃!
甚至有许多是外面看不太到的种类,都想吃吃看!
菇类的也有常见的金针菇、香菇与杏鲍菇可以取用。
(讨厌吃菇菇)
我觉得夏部最有特色的就是这一排的野生蔬菜了!
这里的蔬菜有太多都是我没有看过的种类,
有别于一般火锅店只有高丽菜或是青江菜等等基本款,
夏部的野菜系列太丰富了,都是与台东的农民签订契约,全程有机栽作!
每日新鲜配送,高达53种的野菜,每日轮流上桌!
每种都会想尝尝看味道是不是想像中的样子!太好奇啦~~~
夏部的饮料区也十分丰富,
除了基本的可口可乐系列之外,还有几种果汁与茶类,
最喜欢的莫过于"莫凡彼"的咖啡机了!
现冲的摩卡咖啡有着莫凡彼的光环,害我忍不住喝了两、三杯!
(莫凡彼控!)
甜点区也十分丰富,除了有柠檬爱玉与黑仙草冻等甜汤之外,
手工布丁与奶酪也是桌上常客,
最令我印象深刻的是柚香果冻,不会过于甜腻,也没有太多化学香精的味道,
在吃饱饱的肉肉之后,来口酸溜溜的柚香果冻,超解腻!
现在有629可以点海陆双拼并送鸳鸯锅的活动,
不确定是否是长期的活动,但我们没有想吃这么多样(今天主要目的是肉肉肉肉肉肉)
所以只有点一般寿喜烧鸳鸯锅499/人的吃到饱而已!
麻辣汤与寿喜锅的两种汤头表现都还不错,
麻辣汤稍嫌不辣,我们还特别询问服务员有没有办法在加辣,
得到的回答只能自己从调味料区加辣椒,有点傻眼及失望!!
锅都上桌后,自助吧的东西也都拿好后,
我们拿了很多没有吃过的野生蔬菜,也拿了很多菇类!
熟食炸物更不会说,唐扬鸡真的很好吃耶,不知道是不是常驻的品项!
边喝浓郁的莫凡彼摩卡咖啡,就可以进入重头戏,开始点肉肉囉!
汤头有五种选择,夏部寿喜、豚骨牛奶、川府麻辣、黄金蔬食还有一种当日主厨限定,
当天的主厨限定是养生鸡汤底,可以任选两种作搭配,我们选了麻辣与寿喜汤!
肉肉的总类很丰富,499的肉品有美国小肥牛、宜兰樱桃鸭、花雕黄金鸡、彰化梅花猪、
低脂牛、美国霜降牛可以加点,
最下面两样西班牙伊比利猪与澳洲和牛是629的海陆飨宴才能选用的肉品,
629的套餐还包含右半边的海鲜,也是可以无限加点的唷!
如果是平时吃锅,爱海鲜的我绝不会错过海鲜!
但总觉得寿喜烧与海鲜不太对味,就没点了,不然也好想大吃天使红虾唷!
除了樱桃鸭与小肥牛我们不吃鸭肉与肥肉以外,其他都点来吃吃看!
花雕黄金鸡有浓浓酒香,取自整只鸡腿肉,鸡腿肉特有的口感就是很软嫩入味,
还没下锅就有花雕酒的清香,这道真的很好吃呢!
忍不住加点了两、三次!说好要来吃牛肉结果塞了满满的鸡肉!
美国霜降牛一整大片的肉片,摊开几乎跟脸一样大,
鲜红欲滴的牛肉片显示出肉质很不错,
油脂不会夸张的蔓延,喜欢有口感品尝肉味的朋友一定会喜欢!
加点了几轮后,吃好饱唷,来碗冰淇淋做完美的Ending!
好可惜不是莫凡彼的冰淇淋...(我承认是我贪心!)
明治的冰淇淋有四种口味,冰淇淋冷冻库没有调到太冷,
不会故意让冰淇淋太硬,反而很好挖!
吃完两球巧克力冰淇淋,酒足饭饱,很满足!
总结,夏部寿喜烧还不错吃!
是在桃园市区吃一般火锅吃腻想换口味的好选择,
鸳鸯锅的设计又不会只能吃到寿喜烧,可以双汤底CP值就加倍了!
寿喜汤底与一番地各有千秋,都蛮值得去吃吃看的唷!
虽然吃寿喜烧却不是铸铁锅感觉少了些什么,
不过看在可以鸳鸯锅搭配的份上就不要太讲究啦!!
希亚的小评:
美味:7/10
价位:7/10
种类:6/10
服务:6/10
整体:7/10
*看完如果觉得希亚的碎碎念分享还不错,
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作者: sydney2001 (..)   2019-08-25 22:01:00
个人经验不推这间,之前家族去吃,上完基本肉盘就不给加点,要我们把基本肉盘全吃完才给点,第一次去吃到饱第一轮就被限制点餐的XD
楼主: lovecindy100 (ANT)   2019-08-25 23:06:00
好险我们去吃就直接请他不用上基本盘,直接点我们想吃的!
作者: ujm50561 (阳间~回不去了)   2019-08-26 23:58:00
反推,涨价涨到翻,品质没有3百多的时候好,好一些的叶菜类没再出现过了
作者: LSND (Luna Sea Never Die)   2019-08-27 09:20:00
拼命涨价跟costdown的店,不推

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