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餐厅名称：夏部Shabu寿喜烧 桃园南平店
消费日期： 2019 年 8 月
地 址：桃园市桃园区南平路166号
电 话：03 325-8955
单人限制：不确定
价 位：约500~700 文内有各等级菜单
营业时间：平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30
可否刷卡：
优惠资讯：629海陆双拼飨宴
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＊图文网志视吃版：
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44573355
在版上搜寻了一下夏部寿喜烧，已经两年半没有更新了！
刚好这天来吃，稍微分享一下台北桃园新竹都有分店的夏部寿喜烧近况！
一年四季都爱吃锅吃不腻的我，吃太多麻辣锅、涮涮锅，小火锅等等，
突然想吃肉肉想疯了，又想吃点不一样风味的锅，决定就吃来吃寿喜烧吧！！
＊寿喜烧又称“锄烧”，相传德川家康某次狩猎途中，忽然感到饥饿，便命人在锄头上烧
肉，从而演化成现今人人都爱吃的─“寿喜烧”。
桃园各种锅的种类有好多好多，但其实寿喜烧没几间选择，
常常光顾的其实就两间，大兴西路上的一番地是之一，
或是今天介绍的这间寿喜烧－夏部 Shabu寿喜烧 ！
夏部寿喜烧是连锁店，大多分布在台北跟桃园，最远还有到新竹唷，目前已经有五间分店
囉！
https://i.imgur.com/QDSYAcJ.jpg
＊夏部Shabu寿喜烧－桃园南平店
营业时间：平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30
地址：桃园市桃园区南平路166号
价位：内文会附上完整菜单
电话：03-325-8955
官网：夏部Shabu寿喜烧
桃园南平店的夏部属于半自助的寿喜烧，
除了肉品是和服务员现点现切，其余都是自助式取用！
熟食、小菜种类虽不多，但各样都还算蛮用心的！
炸物表现普遍都不错，炸鸡块与炸薯条表现中规中矩，
但唐扬鸡与鸡米花，虽都是鸡肉炸品，
但粉皮及作法的不同，引出两种截然不同的好滋味！
炸鱿鱼的品质也与外面夜市摊贩专炸鱿鱼的比起来毫不逊色！
忍不住就想要梅子粉大快朵颐一番，可惜缺了梅子粉呀！
还有麻辣鸭血豆腐与广式炒面可以吃，
可惜炒面很快就被夹光光了还没品尝到！
白饭也可以自己取用，旁边还有卤肉可以自制卤肉饭唷！！
https://i.imgur.com/oVXvETJ.jpg
在饭锅旁边的就是自助加汤区啦！
各种汤底都在这边可以找到，自己加汤自己调浓淡！
寿喜烧最怕就是太咸太腻了，能够自己调酱是比较能控制自己口味的！
自取面食的种类超多，完全不怕你吃！
甚至有许多是外面看不太到的种类，都想吃吃看！
菇类的也有常见的金针菇、香菇与杏鲍菇可以取用。
（讨厌吃菇菇）
我觉得夏部最有特色的就是这一排的野生蔬菜了！
这里的蔬菜有太多都是我没有看过的种类，
有别于一般火锅店只有高丽菜或是青江菜等等基本款，
夏部的野菜系列太丰富了，都是与台东的农民签订契约，全程有机栽作！
每日新鲜配送，高达53种的野菜，每日轮流上桌！
每种都会想尝尝看味道是不是想像中的样子！太好奇啦~~~
夏部的饮料区也十分丰富，
除了基本的可口可乐系列之外，还有几种果汁与茶类，
最喜欢的莫过于＂莫凡彼＂的咖啡机了！
现冲的摩卡咖啡有着莫凡彼的光环，害我忍不住喝了两、三杯！
（莫凡彼控！）
甜点区也十分丰富，除了有柠檬爱玉与黑仙草冻等甜汤之外，
手工布丁与奶酪也是桌上常客，
最令我印象深刻的是柚香果冻，不会过于甜腻，也没有太多化学香精的味道，
在吃饱饱的肉肉之后，来口酸溜溜的柚香果冻，超解腻！
现在有629可以点海陆双拼并送鸳鸯锅的活动，
不确定是否是长期的活动，但我们没有想吃这么多样（今天主要目的是肉肉肉肉肉肉）
所以只有点一般寿喜烧鸳鸯锅499／人的吃到饱而已！
麻辣汤与寿喜锅的两种汤头表现都还不错，
麻辣汤稍嫌不辣，我们还特别询问服务员有没有办法在加辣，
得到的回答只能自己从调味料区加辣椒，有点傻眼及失望！！
锅都上桌后，自助吧的东西也都拿好后，
我们拿了很多没有吃过的野生蔬菜，也拿了很多菇类！
熟食炸物更不会说，唐扬鸡真的很好吃耶，不知道是不是常驻的品项！
边喝浓郁的莫凡彼摩卡咖啡，就可以进入重头戏，开始点肉肉囉！
汤头有五种选择，夏部寿喜、豚骨牛奶、川府麻辣、黄金蔬食还有一种当日主厨限定，
当天的主厨限定是养生鸡汤底，可以任选两种作搭配，我们选了麻辣与寿喜汤！
肉肉的总类很丰富，499的肉品有美国小肥牛、宜兰樱桃鸭、花雕黄金鸡、彰化梅花猪、
低脂牛、美国霜降牛可以加点，
最下面两样西班牙伊比利猪与澳洲和牛是629的海陆飨宴才能选用的肉品，
629的套餐还包含右半边的海鲜，也是可以无限加点的唷！
如果是平时吃锅，爱海鲜的我绝不会错过海鲜！
但总觉得寿喜烧与海鲜不太对味，就没点了，不然也好想大吃天使红虾唷！
除了樱桃鸭与小肥牛我们不吃鸭肉与肥肉以外，其他都点来吃吃看！
花雕黄金鸡有浓浓酒香，取自整只鸡腿肉，鸡腿肉特有的口感就是很软嫩入味，
还没下锅就有花雕酒的清香，这道真的很好吃呢！
忍不住加点了两、三次！说好要来吃牛肉结果塞了满满的鸡肉！
美国霜降牛一整大片的肉片，摊开几乎跟脸一样大，
鲜红欲滴的牛肉片显示出肉质很不错，
油脂不会夸张的蔓延，喜欢有口感品尝肉味的朋友一定会喜欢！
加点了几轮后，吃好饱唷，来碗冰淇淋做完美的Ending！
好可惜不是莫凡彼的冰淇淋...（我承认是我贪心！）
明治的冰淇淋有四种口味，冰淇淋冷冻库没有调到太冷，
不会故意让冰淇淋太硬，反而很好挖！
吃完两球巧克力冰淇淋，酒足饭饱，很满足！
总结，夏部寿喜烧还不错吃！
是在桃园市区吃一般火锅吃腻想换口味的好选择，
鸳鸯锅的设计又不会只能吃到寿喜烧，可以双汤底CP值就加倍了！
寿喜汤底与一番地各有千秋，都蛮值得去吃吃看的唷！
虽然吃寿喜烧却不是铸铁锅感觉少了些什么，
不过看在可以鸳鸯锅搭配的份上就不要太讲究啦！！
希亚的小评：
美味：7／10
价位：7／10
种类：6／10
服务：6／10
整体：7／10
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