※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1TNhape0 ]
作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: ChungLi
标题: [食记] 唯品古早味
时间: Thu Aug 22 23:48:00 2019
【唯品古早味】
地址：中坜区长春路277号
电话：03-4523828
营业时间：周二~周六 06:00~ 13:30 周日 07:00~14:00(周一公休)
图文版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/350782294
内坜长春路前阵子开了间早餐店，原本没有特别注意它，不过这阵子经过发现熊猫军团越聚
越多~似乎值得一吃喔！
星期六大休假，10点多来吃个早午餐呗！
生意真的不错~室内外座位几乎坐满，另外门口有等外带&候餐的粉红熊猫军团
柜台上方只有部份餐点，要看纸本菜单才会有假日限定隐藏版菜色(例：泰式打抛猪蛋饼)
旁边的小黑板是纸本菜单也没有的超级隐藏版菜色，一个想吃只能碰运气的概念
运气不错，靠窗座位还挤得下两个人，拿了菜单来研究一下要吃什么
顺便讲一下营业时间，周一是公休日，周二~六早上六点开始到下午一点半，周日上午七点
到下午二点
先爆雷一下，今天的餐点都是菜单上有皇冠记号，不好吃找老板算帐…哈哈哈哈
点餐流程：拿单找座位→画单→柜台结帐→拿餐具→回座位等饭吃
酱料区的亮点在哪呢？台中人最爱的【东泉辣椒酱】，等会儿势必要加一点！
最右边是蛋饼专用酱，今天点的蛋饼口味不太需要加到酱，下次试试味道~
或是有用过的朋友分享一下味道如何呀？
虽然店家主打粉浆蛋饼，不过并非每款都是喔~~建议结帐前先问一下店员
我们今天点的口味就不是粉浆蛋饼皮…残念！…
泰式打抛猪蛋饼($50)
虽然是一般蛋饼皮，却不影响到它的美味~打抛猪配上煎到有点酥脆的蛋饼皮
酱香、蛋香、面粉香融在一起，在口中是大大的满足
薄脆的饼皮口感好像满适合打抛猪的味道，让我们暂时忘记没吃到粉浆蛋饼的遗憾
这个组合很像我们喜爱的逢甲炒饼条，难怪菜单上会给它皇冠标志，好吃！~推一个
猪排蛋蛋面($不确定…)
耶…忘记点大份还是小份了，大份$75、小份$65
升级版的传统古早味，就是菜单中的【ㄚ嬷炒面】加了猪排&蛋
猪排蛋蛋面的口味偏重，猪排醃过再去煎装盘再淋些酱料明显是重口味~~炒面部份倒是ok，
如果口味较淡，这时百搭的东泉辣椒酱给它加下去就对了
虽然名字是辣椒酱，其实…味道就是甜甜的一点都不辣…
搅拌一下就正点啦，甜味与咸味融合味道变得更平易近人了，ㄚ嬷炒面不敢说是顶级美味，
却是让人熟悉的味道
不论哪个时段都很适合吃，里面的料很简单，油面、豆芽、肉燥的组合，加上东泉辣椒酱就
是咸甜咸甜古早味
经过东泉调味后猪排&蛋&炒面一同入口，味道就棒棒囉，个人觉得猪排蛋加东泉也是不错的
菜色
早上吃完这盘饱饱的，不过我们喜欢挑战极限，下一道继续给它吃下去！
蒜泥白肉饭($70)
小时候吃的便当就是长这样一大碗，菜、饭、主料全部装在一碗
两道青菜+煎蛋+菜𫗦+蒜泥白肉，$70元算是很OK的价钱，来试试看味道如何
配菜的份量很OK，就是要让你吃饱饱的意思，已经吃一盘炒面了，是否能挑战极限呢…哈哈
哈
老板是否与我们有心电感应，瓠仔跟芥兰是大胖最爱的菜(虽然多数人不爱…俺就是独特)
蒜泥白肉的五花肉品质相当不错，肥瘦比例正中我们的口味，不爱瘦肉比例太多，也不爱瘦
肉柴柴的口感
爱的是肥肉部份Q弹有咬劲，而且比例要占整块肉30%以上，唯品的蒜泥白肉就是这样，已深
深的爱上它
而蒜泥白肉另一个主角就是那辛辣又带甜的蒜泥酱，唯品的味道辛口感没那么重，拌在饭里
加点菜𫗦就是平凡的美味呀
早午餐时段能吃到一份便当的感觉真棒，提早一、二个小时享用的午餐才会吃的美食…好幸
福呀！
台式早午餐也是很棒的，大家的早午餐吃欧姆蛋我们吃荷包蛋，大家吃生菜沙拉我们吃炒青
菜，大家吃培根火腿我们吃蒜泥白肉…哈哈哈
其实只是呈现方式不一样，西式与台式早午餐的精神不都是一样，能享用到美食才是重点呀
！
结论
没吃到粉浆蛋饼的怨念让我们隔周又跑来品尝，请原谅没有分享照片(想到要拍照时蛋饼已
经在肚子里…)
蛋饼真的好吃！芋见肉松蛋饼(假日隐藏版)&南瓜xx蛋饼(超级隐藏版)
前几天经过朋友专业回报得知，唯品原来就是之前龙冈地下道出口的有名的早餐摊车
朋友表示之前上班的早餐很常吃，强烈推荐要试试唯品的刈包(据说很厉害)！
懒得出门的朋友就请熊猫军团外送吧，现场候餐真的要有耐心(假日人真的很多…)
最后提醒大家，店门口是三叉路的转弯处，不论骑车或开车都要注意安全，切勿在门口来个
大回转~~
转弯处容易产生视觉死角，享用美食也要注意自身安全喔！以上，与大家分享！