餐厅名称：东街日本料理
消费时间：2019年/8月
地址：桃园市桃园区温州一街61号
电话：03-3160030
营业时间：11:00-14:00, 17:00-22:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_71.html
最早抄得东街日本料理情报，是店家还在宝山街上时。拖着拖
著，宝山街分店消失了，还与另一家分店在温洲一街合成了旗舰店
，重点是生意兴隆到可怕，向隅好几次才成功访得。
店家有价位无菜单料理及单点两种用餐方式。多数评论都推无
菜单版本，安全起见先要了最低价的五百元款，另加点一份炒乌龙
面。
就座时会招待一小碟毛豆及茶水。毛豆稍软但调味足；茶水浓
度可且无糖。
第一道是生鱼片，有红魽、旗鱼及鲑鱼，新鲜度及厚度均可。
第二道鲔鱼烧，其实就是和风沙拉里放入一片微炙的鲔鱼生鱼
片薄片。生鱼片口感滋味普通，和风酱汁偏酸。
接着是牛肉奶油烧，整体气质似铁板牛肉，酱汁咸香浓郁，牛
肉属有嚼劲款。
炸虾天妇罗面衣太厚且略吸油，不想浪费勉强有吃完。
炙烧香鱼肉质鲜细，香气有烤出来，内脏部位的苦甘接受度看
个人，类似秋刀鱼内脏滋味，自己是不喜欢。
胡麻豆腐依旧不是预期的豆腐质地。一查之下才长知识，原来
胡麻豆腐其实是葛粉加芝麻做成，只是外型相豆腐而名。这里将胡
麻豆腐做成炸豆腐形式，内里加了银杏等小配料，只是面衣过于厚
韧，不合己好。
黄金蚬汤里的蚬份量不少，只是都有些干扁。汤头带点大蒜提
味。
握寿司很妙地在最后一道出（水果除外）。米饭稍嫌紧实。鲜
虾握寿司中规中矩；另一贯不知是否为比目鱼握寿司，因为预刷酱
汁过酸且鱼肉很薄，让我无法感受食材原始滋味。
餐后有水果一碟，为芭乐和西瓜，品质尚可。
以上为无菜单料理内容。
鸡肉炒乌龙面价格为一百二十元。面条Ｑ弹，调味一般，锅气
缺乏。配料的青蔬虽给得大方，但过多的菜梗切块及洋葱，混淆了
面条的口感。
一路吃来，料理无惊艳处，甚至有些与喜好有别，或许板友提
及的午间定食才是王道。
延伸阅读：
桃园。田川日式料理
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_24.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html