餐厅名称：朵拉手工豆花
消费时间：2019年/8月
地址：桃园市中坜区中正路四段48号
电话：03-4986369
营业时间：11:30-22:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_85.html
因阿泰豆花食记，得到热心板友大仑一带的豆花推荐，这天趁
空前来。
　　店家品项琳瑯满目，若非已抄得豆花推荐，大概会陷入选择障
碍。招牌豆花价格为三十五元。
　　打开看到卖相登时放心不少，是私心偏好的传统豆花，软绵中
带点豆香，糖水甜度也很合宜。配料有花豆、粉圆及花生。花豆及
花生煮的品质不一，部份绵密，部份略硬。粉圆软Ｑ。
　　相对阿泰豆花的冷冻豆花质地（还是不懂为什么豆花冷冻就会
变布丁豆花口感，总觉得该是制作过程不同），还是喜欢这种传统
豆花的口感和滋味多些。撇开较远的大溪店家不谈，手上尚余龙冈
路的澎湃豆花情报，有机会再来品尝。
延伸阅读：
桃园。阿泰豆花
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桃园中坜区。陈记养生豆花/嫩仙草
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桃园中坜区。善美烧仙草
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桃园全区食物地图总整理
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