餐厅名称：聚丰轩 老刘原汁牛肉面
消费时间：2019年/8月
地址：桃园市桃园区安东街87号
电话：0932-091046
营业时间：11:00-20:00, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_10.html
桃园沙漠文美食情报之旅第十八站，来到安东街上的聚丰轩。
推荐情报为牛肉面，网络评价则卤味亦有赞赏。
牛肉三宝面（小） 180元 卤海带 20元 卤豆干 20元 卤蛋 10元
牛肉面不合己好。面条无咬劲，汤头仅淡淡咸味，无红烧预期
的浓郁与香气。牛筋软烂，个人喜欢软中还能保留些许Ｑ度。牛肉
非化口或嚼劲路线，很奇妙地虽然很软，但入口咬切又有些难以分
解，某个层面来说有点像在汤汁久浸后的牛肉干。三宝中只有牛肚
较能接受，软弹无臊。店家的牛辣油很多人强推，拌入汤中主要增
加辣度，提香效果有限。
相较牛肉面的失望，小菜滋味倒好。无论海带、豆干或卤蛋均
已卤入味，单吃便好。佐牛辣油个人无感，反倒是辣渣香气不错，
佐著吃甚至可以添些微酥口感。
整体而言，无法体会面食的推荐点，小菜反而较亮眼，这点和
巧合珍牛肉面算是相同。
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