餐厅名称：光复云仙小馆
消费时间：2019年/8月
地址：桃园市平镇区中山路168号
电话：03-4658245
营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:00, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_7.html
这家餐馆是在桃园沙漠美食文抄到的情报，这天难得有机会到
龙冈，便登门一探。
　　原担心用餐时间高朋满座，入店后倒未见想像人潮。店家料理
种类繁多，幸好有先写下推荐品项，以下均为小份价格。店内有提
供免费热茶。
麻婆豆腐 130元 月亮虾饼 250元 云南大薄片 160元
麻婆豆腐挺合喜好。豆腐切成小丁，酱汁麻香带辣，不像多数
台菜餐厅用咸豆瓣酱，不配饭很难入口。
　　月亮虾饼外脆内弹，只是刚吃过SUKHOTHAI的虾饼，便觉得这里
的厚度约嫌不足，虽然价格也是天差地远。沾酱并非预期的甜酸而
是咸辣风，微有腥味，不知是否加了虾酱。
　　大薄片弹嫩无腻，酱汁咸酸。油泼辣子的添辣提味效果有限，
细尝似带微苦。
炸豌豆粉 100元 过桥米线 100元
　　炸豌豆粉外脆内绵，沾酱与大薄片酱汁同。
　　过桥米线是初次尝试，上桌时是高汤、米线和生料各自摆盘，
再将鸡肉片及猪肝（？）放入高汤汆烫，最后再放入豆皮、小白菜
、葱花及米线。米线Ｑ弹，高汤偏淡，对重口味的我来说不易入口
。最后索性把米线捞出后，拌上麻婆豆腐享用（不识货无误）。
　　其实菜单上尚有诸多想尝试餐点，可惜胃容量有限而作罢。喜
欢新奇食材者，有机会不妨挑战这里的炸竹虫。
延伸阅读：
台北中正区。SUKHOTHAI泰式料理
https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/sukhothai.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html