餐厅名称：蛋饼王粉浆蔬菜蛋饼
消费时间：2019年/7月
地址：桃园市平镇区南东路39号
电话：0967-382827
营业时间：早上确定有
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_11.html
因南平路汤包食记，得到热心板友的蛋饼王情报。这天被迫早
起，索性到南东路一带尝鲜。
店家的蛋饼价位比一般高，但待餐点上桌后便会释怀。板友推
荐味蛋饼，故先不做它想。原味蛋饼价格为四十元。
这里是以平底锅煎制蛋饼，并非常见的大铁板。一个平底锅只
能煎一份，因此若有客人点很多份，候餐或须耐心。
蛋饼份量十足，普通食量者加杯饮料要饱足应该没问题。蛋饼
为粉浆式，粉浆里加了红萝卜、高丽菜和葱花，最后再以蛋液附上
。饼身软中带弹，边缘处煎出焦脆感，却丝毫无油腻。表面轻洒椒
盐，单吃享受面香好，粉浆里混入的青蔬，在咀嚼时也会散著淡淡
甘甜。来点蒜味油膏或辣椒亦为选项。不过得提醒一下，店家的豆
瓣辣椒辣度不低，请斟酌使用。
蛋饼王初访，果是好滋味。又是一次成功地抛砖引玉，万分感
谢提供珍贵情报的热心板友。
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