餐厅名称：老上海小馆
消费时间：2019年/7月
地址：桃园市桃园区南华街49号
电话：03-3473181
营业时间：11:30-20:30, 六日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_71.html
因板友徊香小馆食记，间接获得老上海小馆情报，利用晚餐探
险的机会前来一访。
抄得面疙瘩、古早味干面、詹记汤面、小菜及卤味推荐，前三
者均为主食，着实无法负荷，只好先试较多网友称赞的哨子面疙瘩
。柜台后方橱柜有卤味也有单品小菜，先切些卤味品尝。卤味并无
标价，但结帐不会被惊吓。
牛肉哨子面疙瘩 70元 豆包+豆干+海带 40元
面疙瘩嚼劲十足，个人很爱，但汤头便非所好。汤底偏酸甜，
酸味似乎来自番茄及水醃菜（不大像酸菜）。面料有牛肉末、豆芽
菜、小白菜、番茄丁及红萝卜丁，牛肉在里面角色有限。
卤味味淡，会微淋酱油，建议来些辣椒。辣椒有在橱柜里及调
味台上两种，前者为蒜头辣椒，后者为辣渣（油泼辣子）。两者辣
度均高，但个人推荐后者，香气较足。
老上海小馆初访，面疙瘩本身很合喜好，或许打抛面疙瘩或炸
酱面疙瘩会是我较好的选择，有机会再来尝试。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html