餐厅名称：回香越南美食馆（菜单写“回香越式美食馆”）
消费时间：2019年/6月
地址：桃园市桃园区宝山街315号
电话：0919-919353
营业时间：11:00-21:00, 周三公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_74.html
桃园沙漠文美食情报之旅，第八站来到宝山街的回香越南美食
馆。
店家餐点品项众多，有些陷入选择障碍。在google评价里抄得
河粉及鸡翅凉米干推荐，撇开胃容量不谈，菜单上也未见鸡翅凉米
干这道料理，索性点份烤鸡腿尝试。烤鸡腿没有在菜单上，是贴在
店家玻璃门上的新商品。
鲜牛肉河粉 90元 烤鸡腿 70元
鲜牛肉河粉挺合喜好。河粉带点咬劲，汤头鲜中带甜，调味不
过重，加了胡椒及九层塔提味。牛肉片扎实，和预期的嫩度有些差
别，大概被台南的牛肉汤惯坏了。河粉有附柠檬切片及辣椒，可自
行添佐。
烤鸡腿外刷酱料味淡，要靠外淋酱汁提味。外淋酱汁甜中带点
鱼露的特殊气味。腿肉还算滑嫩，也许为避免烤太老，骨髓部份甚
至连骨边肉都带血色，这部份应该有人无法接受。
以个人口味观之，牛肉河粉可接受，烤鸡腿则一般，这两项料
理相对偏好红筑越食堂的表现。至于哪家才道地，未尝过正统越南
料理的我，不敢随便下定论。
延伸阅读：
桃园。红筑越食堂
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_60.html
桃园。越河美食馆
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_8.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html