餐厅名称：楜同烧肉夜食
消费时间：2019年/6月
地址：桃园市桃园区中正路1367号
电话：03-3582282
营业时间：18:00-23:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_48.html
印象中是在桃园烧肉文里见到楜同烧肉的推荐，抄下许久后总
算有机会前来。
这里为单点而非吃到饱类型。事先在网络上做了功课，以免在
茫茫菜单海中手足无措。如未点饮品会提供开水。烧烤过程由店员
服务，非常适合懒人如我。在开始料理前会先送上洋葱末及青葱末
，两者均已略调味，另尚有一小壶柠檬汁。
顶级肋眼牛排 580元 牛五花 340元 达拉斯 450元
肋眼牛排肉质软，肉汁和油香倒没想像精彩。
牛五花软嫩，油脂丰富度尚可。
达拉斯为牛小排，口感和肉汁都挺丰富。
霜降松阪猪 230元 伊比利猪肋条 300元 综合野菜 190元
很爱松阪猪的弹脆，但在这里第一次吃到有点糟糕的版本。猪
肉片得薄，加上又烤得老干，甚至不如一般猪肉部位。
这是第二次吃伊比利猪，可惜味蕾缺乏训练的我，仍是无法体
会其厉害处，只觉这猪肉烤出些许酥脆感，油香一般。
综合野菜里最爱青椒的爽脆多汁，玉米甜度也好。栉瓜和杏鲍
菇片得有点薄，让口感和水分都略欠缺。
手作毛豆 60元 墨鱼香肠 180元 草虾 240元
毛豆挺合喜好，软Ｑ而足味。
墨鱼香肠挺推荐，每一次咬下都能感受到花枝块的弹口。
草虾同为好物。尽管已先去壳，但虾头及虾尾的甲壳香仍有烤
出，加上弹实的虾肉，很是享受。
胡同招牌牛肉汤 180元 奶油起士地瓜 140元
牛肉汤里的牛肉片叠成了花状，但花心部份因重叠而略生。建
议稍拌开后便拿起，以免过老。牛肉还算软嫩，汤头鲜顺并有姜丝
提味。
奶油起士地瓜的地瓜和起士老实说各扮各角，混在一起没什么
加分效果。
御作海胆炙牛肉 580元 文山包种 90元
海胆炙牛肉为熟食，类似军舰寿司，只是将海苔换成了牛肉片
，顶端再覆上海胆。海胆有药水味，幸在可接受范围。海胆的浓郁
与牛肉油香相搭，吃来舒服。
文山包种茶茶味很淡，不大推荐。
以个人感受来说，海鲜类如墨鱼香肠及草虾建议点选，肉品方
面不算亮眼，之前在中坜品尝的丸山烧肉、嗜烧肉及牛若丸反倒在
餐毕让人意犹未尽。店内油烟处理的好，烤制过程无油烟味，不过
环境略嫌吵杂，要好好聊天该是难事。尽管价格偏高，用餐时间仍
是高朋满座，如欲前来，不妨事先订位。
延伸阅读：
桃园。一魂烧肉
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_72.html
桃园中坜区。丸山烧肉
https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_15.html
桃园中坜区。嗜烧肉 黑毛和牛专门店
https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_94.html
桃园中坜区。牛若丸
http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_4.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html