[食记] 桃园龟山 - 昭和五七大众酒场 夏天喝啤酒搭配够味串烧 海鲜烧烤超新鲜 毛豆一把抓有趣又美味 桃园美食 居酒屋
完整图文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2019/06/blog-post.html?m=0
生蠔 天使红虾 新鲜烧烤
有巧思的串烧 甘甜茶泡饭
炎炎夏日来杯啤酒吧
苹果听说林口长庚附近
有间很厉害的居酒屋
找个假日与朋友相约
来到靠近桃园龟山 捷运A8长庚医院站
附近的昭和五七大众酒场
店门口装潢走复古风
简单的木椅与日文招牌
场景就像置身于日本卡通中
店家生意真的很好
大概可以容纳近40人的位置
人潮络绎不绝 真的好热闹
店内装潢充满浓浓居酒屋气氛
放眼望去 好多日文布幕及酒瓶
还有一间塌塌米包厢
当然还有VIP吧台座位囉
因为今天是和朋友聚餐
苹果就先预订大长方桌
碗盘 菜单 店家都准备齐全
特别的是 还有浜烧机在桌上
既然都专程来一趟了
当然要点这里的烧烤囉!
菜单 连结 昭和五七菜单
扬物 烧烤 下酒菜
汤品 啤酒 种类多多
每样看起来都很可口
很想都来一道尝尝
苹果点好餐后 店家就端著毛豆出现了
原来是店家的活动
只要单手能抓出店家指定的重量
第一轮的啤酒汽水就免费赠送给你!
苹果当然要来试试囉
什么! 苹果抓太大把 整整超出40g
难过之余 店家说这盘免费招待!!
整个内心洒花~
毛豆超入味!!!
一豆接着一豆 完全停不下来压
微辣的黑胡椒很开胃
热热的夏天 来杯啤酒配毛豆
整个好疏压~
厚牛五花剥皮辣椒 $150
牛五花肥瘦参半
表面有沾上店家自制的微甜沾酱
内部的微辣剥皮辣椒
让整个串烧 画龙点睛了起来
鲑鱼亲子炸串 $190
鲑鱼子整个晶莹透亮
炸鱼肉本来担心会干柴
但是吃了之后 完全没有原来的担忧
而且虽然是炸得 但不腻口喔
培煎胡麻黄金六两猪 $180
六两猪还有附泡菜 整个很开胃
葱花洋葱一点都没有少
六两猪本身 Q脆有口感
跟洋葱一起吃有甜
跟葱一起入口 辛辣感更赞
最重要的是主角松阪猪
外皮焦脆焦香的 很涮嘴
浜烧活动期间附的自选两杯饮料
冰淇淋弹珠汽水 $130
有一种小时候的味道
冰淇淋汽水香香甜甜的
吃一口冰淇淋 很清凉
汽水的气泡感 很解腻
和歌山梅咸狗沙瓦 $130
杯缘有一层薄薄的盐
先用吸管喝一下里面的味道
梅子味道很明显 有点梅精的味道XD
沿着杯缘喝 咸甜咸甜又冰凉
好喝又开胃
比目鱼茶泡饭 $150
不得不说刚看到这泡饭时
其实没有太多期待
把一旁的热茶倒进饭中
舀起一口 吃下去有惊艳到
比目鱼的油脂香味
完全在茶泡饭中散发出来
茶配饭的味道也很刚好
不算重口味也不会清淡无味
后来有拌一旁附上的芥末一起吃
多了一点呛辣
不过苹果还是觉得原味的最甘甜
狠辣鸡翅 $150
鸡翅外皮很厉害
就算凉掉了依然有着脆度
狠辣的祕诀就在它的酱上
有浓浓的黑胡椒辣味
很辣口不过满舒心的
有辣到心里的感觉
不敢吃太辣的话 可以拨掉一些酱料
自行调整喔~
浜烧 $360
(红螺x1 鲍鱼x1 马蹄蛤x1 扇贝x1
半壳生蠔x2 天使红虾x3
活动期间可以选择
生啤酒或沙瓦 汽水共两杯)
再加价$300可以吃的到A5和牛喔!!!
每桌都有一个小烤炉子
服务生很贴心 会来开火
并讲解烧烤步骤
(服务生好亲切又可爱XD)
辅助小道具
清酒 柴鱼酱油 可供调味用
剪刀 辅助用
海鲜类大概烤出汁后
让生蠔滚一下就可以吃了
牡蛎超大颗 多汁又鲜甜
满满的海味都在其中 新鲜没有腥味
自己烤的感觉特别好吃
而且烤完都没缩水
如果不确定有没有熟
可以再询问一下服务人员
扇贝也是有让苹果惊艳到
之前吃的都是焗烤 或重口味的调味方式
主要是担心腥味重 才会这样烹调
但昭和五七的扇贝超新鲜
吃的到鲜甜 又没腥味
天使红虾 也是很大一尾
整整三只 色泽很漂亮
放在烤炉上要小心掌控火侯
一不小心很容易整个烤焦掉
表面有点焦脆就要准备翻身了
天使红虾的口感很Q弹
不会粉粉烂烂 好吃~
生命就该浪费在美好的食物上
整个小花都开了
红螺 其实是第一次吃
之前都是吃烧酒螺用吸的
红螺整颗可以拔出来 肉质很脆
而且没有调味就海味十足
鲍鱼一直不知道有没有熟
不过他本来是会动的 后来不动了
而且有点出汁 感觉就是熟了
鲍鱼口感也是偏脆口
没有腥味 有口感
马蹄蛤
就是整个放大版蛤蛎
之前印象这种大的蛤蛎
其实肉质都比较老
但昭和五七的马蹄蛤
肉质满鲜嫩的 没有上述的状况
昭和五七大众酒场 交通位置蛮方便的
从捷运长庚医院出站 走10分钟就会到
里面餐点都很新鲜
特别要推荐一下浜烧
整个大海都收纳其中了
活动期间有附两杯饮料
再加$300 就可以吃到A5和牛 海陆双收
真的是满划算的组合
另外毛豆一把抓 也很有趣
其实毛豆超好吃 私心觉得不要管几克
大把抓下去就对了 XD
另外生日还会送 $180 明太子白玉烤饼
推荐大家可以到这里用餐
环境舒适之外 服务生也很亲切
<店家资讯>
昭和五七大众酒场
地址:桃园市龟山区文化二路39号
电话:03 327 1380
营业时间:17:30–02:00
平均消费:$300/人
苹果的背包食堂
https://www.facebook.com/applemilkall/