餐厅名称：傅伯伯古早味脆皮芋头酥地瓜酥
消费时间：2019年/5月
地址：桃园市中坜区元化路二段8号
电话：0978-777368
营业时间：11:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_87.html
早先便尝过一次这家芋头酥的滋味，但记忆已然稀薄。利用补
写食记的机会，再次探访。
店家的芋头酥口味繁多，抄得起司芋头酥及黑芝麻芋头酥推荐
。考虑个人实力，决定先放弃芋头饼（放弃得正确）。
芋头爆浆起司 50元/2颗 芋头黑芝麻 50元/2颗
芋头酥表面会点上色点，用以区分口味。外皮酥度可，内馅的
芋头重在口感，绵密带Ｑ，然而芋头味不明显，因此滋味只能靠其
它馅料。
起司或因带回家已冷却，故无爆浆效果，主要是微弹质地与咸
香。黑芝麻馅为带甜芝麻酱，类似芝麻汤圆气质。
整体而言，并非让人印象深刻的小点，却被许多媒体提及。查
询google评价，抱怨没有地瓜味或芋头味者并非少数，看来应该不
是自己味蕾太外行才对。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html