本食记详细图文,请参见【桃园美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/119503891
周末,从台北下课回家路上,发现桃园区大业路上这间[炒饭]餐车,刚好快到晚餐时间
,于是就停下车来买了两份炒饭,分别点了[肉丝炒饭](60元)及[牛肉炒饭](70元)。
只见老板动作迅速加了配料,拿起锅子大火快炒,其中,如果要加辣,老板说辣椒是自己
炒的,我们先试试老板建议的半匙,小辣。
我们买回家吃,份量满分,价位也合理。用料种类方面,算是一般般。口味方面,属于偏
轻淡,不油腻的那种,这点我们喜欢。牛肉与肉丝两种炒饭相比,肉丝炒饭的味道较有出
来,建议加点辣,提升辣味层次。
整体而言,桃园区大业路上这间炒饭餐车,没有取名称,姑且称为[大业路炒饭餐车],
可能系起步阶段,路段也较差,所以较少人知道。据老板表示,老板是做肉粽的,名片上
写的是[木桶香肉粽],也可试试。
大业路炒饭餐车
桃园市桃园区大业路二段169号
0917-345-617
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