[食记] 桃园龟山区。丰美街_现做小笼包

楼主: larle (岌岌可危)   2019-04-03 09:40:17
餐厅名称:现做小笼包
消费时间:2019年/3月
地址:桃园市龟山区丰美街19号(与中和南路口)
营业时间:05:30-12:30, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_3.html
  利用难得的假日早晨,又至龟山一带拜访小吃。这天来到有热
心板友推荐的小笼包摊,店家并无门牌,位在丰美街与中和南路口
,大红色招牌应不易错过。
  除饮品外,这里主要贩售小笼包与粽子,难得前来索性各要一
份。小笼包标价为一笼,但最少可以买五颗。
小笼包 25元/5颗 肉粽 35元
小笼包个头约莫三分之一的掌心。包子皮薄,仅捏合处微有嚼
劲。内馅虽带汁,但油腻感明显;葱花肉球馅单纯的咸而无鲜香,
甚至略有猪臊味。
  肉粽在购买时老板娘有强调是北部粽。糯米稍软,香气一般。
馅料有肥瘦猪肉及香菇,猪肉口感挺好,瘦肉不干柴涩,肥肉化口
无腻。粽身味淡,须靠外淋酱料提点。虽是北部人,但还是偏好南
部粽。
  这里另有梅干菜鲜肉小笼包,不知味道会否亮眼些,可惜店家
的餐点与个人喜好有别,就让大家自行感受了。
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