餐厅名称:斗南筒仔米糕
消费时间:2019年/3月
地址:桃园市桃园区镇抚街42号(镇抚宫对面)
营业时间:11:30-18:00, 周四公休
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这天为访镇抚街春日路口无名炸物,本想顺便在品味广东粥用
餐,岂料店家要晚上六点才能出餐。怕赶不及上班,只好先到邻近
的镇抚宫广场,一边啃著炸物,一边思考该去哪里用晚餐。此时眼
角余光瞥见这家斗南筒仔米糕,索性尝鲜。
店家的品项很简单:筒仔米糕、排骨酥汤及鱼丸汤,价格挺平
实。要了碗筒仔米糕及排骨酥汤,便静坐候餐。
筒仔米糕 25元 排骨酥汤 35元
筒仔米糕上桌时仅轻淋油膏。糯米偏软,带点米香。顶端的配
料以瘦肉条为主,最特别的大概是放了大量红葱头,不只是提味,
连微脆的口感都吃得出。桌上放有甜辣酱及蒜汁,甜辣酱依个人喜
好添酌,然蒜汁建议来些,保证能让米糕滋味丰富许多。
排骨酥汤的汤头带调味但不过重,萝卜炖得很透,排骨酥醃得
味淡,口感稍硬。
讲到斗南米糕,直觉忆起米糕甲,无论是米糕或排骨酥汤的滋
味都让人回味无穷,不知何时才有机会再访斗南。
延伸阅读:
云林斗南.米糕甲(文元店)
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桃园。春日路镇抚街口无名炸物摊
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桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html