餐厅名称：大众小吃店
消费时间：2019年/2月
地址：桃园市桃园区镇抚街36号
电话：03-3391366
营业时间：12:00-17:30或卖完
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_20.html
因桃园板友食记而得知这家小店。这天难得中午有空闲，便来
镇抚街一探究竟。
据说鸭肉面和蛤蜊排骨汤为推荐品，依著点选，可惜蛤蜊排骨
汤已售罄，只好改成芋头排骨汤。
鸭肉面（干） 55元 芋头排骨汤 50元 油豆腐 15元
五十五元的鸭肉面，豪迈地放入至少五六块以上的鸭肉。不得
不说，这鸭肉真是好。肉质弹实不干涩，烹煮鸭肉时抹上的盐巴，
那适度的咸把鸭肉的甜味给带了出来。铜板价能尝到这样的鸭肉品
质，让人满足。
底下的干面成了配角。不带咬劲的面条，偏淡的酱汁，对我而
言像是少些什么。倒是份量十足的韭菜和豆芽菜，提升了口感的爽
脆和外食者的纤维摄取。
芋头排骨汤较无法体会。芋头炖得绵细却又不至松散，只是排
骨酥未先醃入味，且吃来似有些许猪腥，那滋味亦入了汤头中，有
些喝不惯。
纯粹为来盘小菜而点了油豆腐。腐皮无韧，内里柔软有豆香，
味道靠偏甜的油膏调佐。
其它餐点滋味姑且不论，平价鸭肉的滋味就让人愿意再访。只
是当天抵达时已过用餐尖峰时段，却还是等了半个小时餐点才上桌
。想来拜访的饕客们，请记得留点候餐时间。
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