餐厅名称：翅皇
消费时间：2019年/1月
地址：桃园市桃园区大业路近宝山街铁皮屋（无门牌）
营业时间：11:00-18:00或卖完
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_21.html
偶然得知在宝山街大业路的市场对面有家美味炸鸡翅，贪吃的
我当然找机会前来拜访。
店家炸物品项不少，除鸡翅外，尚有鸡排、龙凤腿、九层塔花
翅、鸡腿卷及芋头丸等，反倒没看到市场炸物摊常见的腿排和棒棒
腿。挑了鸡翅后，追加较少见的龙凤腿和鸡腿卷品尝。除鸡翅外，
其它食材都会入油锅再炸一次。
鸡翅 20元 龙凤腿 18元 鸡腿卷 30元 花枝 50元
鸡翅因久置变冷有点可惜。外皮酥脆感不足，鸡肉够嫩且醃入
味，但无鸡汁。推测若买到刚起锅的鸡翅，表现应该能较亮眼。椒
盐咸香均足。
龙凤腿外酥，内里为鱼浆的软中微弹，还有些许蔬菜末增添口
感及甜味。
鸡腿卷外皮带点脆度及咬劲，内里鸡肉弹实，然而吃多略显油
腻。
花枝很合喜好，面衣比例合宜不抢角，花枝软弹而鲜。
翅皇初访，感觉该趁上午十一点刚开张时抢货，或许能抢到更
美好的滋味。
延伸阅读：
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