餐厅名称：山东小吃部
消费时间：2018年/12月
地址：桃园市八德区兴丰路1003号
电话：03-3686697
营业时间：中午确定有
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_5.html
不知哪里抄得的山东小吃情报，趁著这天觅食时间较长，特地
来八德尝鲜。
抄得麻酱面、水饺、猪头皮和红烧豆腐推荐，但价目表上怎么
看也看不到红烧豆腐，只好多夹点卤味取代。
麻酱面 45元 水饺 6元/颗 小菜 85元
麻酱面面条咬劲一般，吃来就芝麻酱的浓口感与微咸，整体不
算出色。
水饺最少要点十颗。饺皮捏合处较有嚼劲，其它部份软薄易破
。饺料为高丽菜末、青葱和肉末，口感松散而味淡。
小菜上桌前会再汆烫过。点了海带、小肚、猪头皮和豆干，食
材本身皆未卤入味，要靠油膏提点。油膏咸中有甘，嗜辣者可加辣
，辣劲十足。豆干柔嫩；海带软透；猪头皮带弹；小肚很Ｑ，可惜
吃多略感臊味。
为写食记查询资料，才发现访错店家，抄得的情报应是永安街
另处山东面食馆，也难怪菜单上遍寻不著红烧豆腐了。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html