餐厅名称:饼持古早味手工蛋饼
消费时间:2018年/11月
地址:桃园市桃园区中正路345号
电话:0900-601513
营业时间:05:30-10:30(假日到11:00), 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_30.html
桃园蛋饼情报出清第四处,来到中正路上的饼持。原抄得店家
在好乐迪对面,却遍寻不著,后来才发现根本在另一头的路口。
只知蛋饼推荐,却不知该选何口味,索性来份古早肉排蛋饼,
价格为五十元。购餐期间人潮众多,有些担心来不及上班,幸好似
有现成品,反倒比其它客人早领到餐点。
这里同样为粉浆式蛋饼,饼皮厚实软弹,外裹蛋皮的蛋香也有
出来,算是目前访过的蛋饼摊里,较贴近喜好者。酱料倒是中规中
矩无突出处。
古早肉排醃得入味而软,只是和蛋饼本体各吹各调,根本就像
买一份蛋饼再加一块肉排,或许选择其它口味会比较有融合效果。
本来手边尚有大华七街的蛋饼情报,但平日早晨拜访连续扑空
两次,不知是特休命又犯,还是店家早已不再营业,只好留待大家
自己探索。
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