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（无音乐）
< 内 文 >
近来天气越来越冷，非常适合吃麻辣锅
其实台湾四季都能吃锅也爱吃锅，又便利有超多锅
继续分享两家吃到饱形态麻辣锅： 满堂红 与 谭英雄
首先分享小弟造访已久的满堂红，在桃园艺文特区开了分店
自第一家位于台北国父纪念馆的满堂红开幕起，小弟就是常客
当时还是“单点”型态呢，后来才改成吃到饱，也开始陆续展店
满堂红来到桃园，先说结论： 其实我越来越少去，慢慢解释
不是他做得不好，是选择真的太多了，而小弟比较不爱他的汤底
先来个沙瓦让您清清味道，还有一惯地冰箱里所有瓶装饮料都免费
我们选择了麻辣与酸白的鸳鸯锅底组合，标榜用牛油正统的麻辣汤底
汤底口味、餐厅装潢、食材鲜度、饮品与冰淇淋、服务都没有太大的问题
那为何小弟越来越少去？ 因为市场上永远都有新店一直冒出来，讲古一下
台北来说：飞天、天外天、MK、皇家帝国、满堂红、马辣，永远不乏新店
而新店永远都会有新花样，也会带来新鲜感，想独领风骚越来越难
高档装潢、食材现点送到桌边服务，Haagen-Dazs吃到饱让我们喜爱许久
但是上述手段越来越普遍，新店家又搞龙虾、帝王蟹类的高档食材创造话题
吃到饱价格，单点品质的肉品一开始让人惊艳
尤其是当夹起来超大片的视觉感受，拍照看起来也很威
不过越来越多的店家，包括平价的小火锅业者也纷纷跟进
相对之下越来越不稀奇，原本为了食材，汤底不合可以无视
但是现在食材差距变小，其他店家汤底口味更合，就少去了
为何小弟会选择吃到饱的麻辣锅呢？ 很常的状况是因为人少
如果两个人去单点的麻辣锅，菜点多吃不完，点少又觉得不过瘾
吃到饱的食材选择多，不用顾虑另一个人的意见，而且甚至更便宜…
例如桃园鼎王、老四川、海底捞，我们如果稍微点个几样
结帐起来零零总总的肯定不会低于1600，吃到饱两人可能1400以下
如果人少，我会选吃到饱的麻辣锅，桃园来说满堂红跟下面谭英雄都OK
谭英雄：位于桃园车站后站附近，位置不好、但好订位是优点
店不算太大，不过假日用餐时间可能还是要订，比较冷门的选项
其实他开了也满久了，营运的模式与菜单也都有稍微的调整过
越来越简单，不复杂是优点，一样先说结论： 讨论时始终会是个选项
汤底：对我们来说，谭英雄的汤底就比满堂红要来得对味
满堂红汤底感觉很优质，但是比较中规中矩，白话文一点说
如果您想来个重口味，那满堂红可能不够过瘾，谭英雄可以
食材： 就食材的选择性、豪华度满堂红肯定会胜出
但是谭英雄该有的也有了，可能虾子、蛤蛎小点、肉小片点
但是品质、鲜度都不会差，不够就多点几次，而且便宜一些
就我们一般常点的选项应该都不会少，该有的都有了
当然要比像台北马辣东西就更多了，还包括酒类、现打果汁
但是如果您不在意Haagen-Dazs之类的，这家真的是个好选择
既然吃麻辣锅，总是希望过瘾点，谭英雄的汤底对味些
食材小输、价位略低于满堂红，又好订位，我们觉得不错
整家店给人的感觉简单不复杂，跟车站前连进酸白锅很像
之后分享，感觉上就是酸白锅吃到饱的谭英雄，有空请参考
好不好吃见仁见智，如果您就住艺文特区，满堂红很方便
临时没订位，汤底口味希望过瘾点，那谭英雄应该也不会差