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桃园龟山 - 金味越南小吃 炸春卷及酸辣河粉 平价越式料理 酸甜滋味超道地
BY KITTEN APPLE - 9月 23, 2018
热热的天气 就想来个酸辣 ?道地越南小吃哪里找 ?满满丰盛又平价
?今天来到了桃园龟山的
"金味越南小馆"
位于龟山区公所附近的市场中
因为不是在大路上
苹果左弯右拐到中兴路小巷子里
红底白字的招牌很是醒目
?店内环境虽然不大
但以小吃店的标准来说
卫生干净度 还不错~
?餐具旁还摆放著自助式的
柠檬 辣椒 好道地XD
?苹果对越南料理的印象
是酸酸甜甜 很多香料
看到菜单后 都口水直流了拉~
?在越南小吃摊很常见的
"上等海鲜酱" 也出现了
老板就是来台奋斗的越南人!!
让苹果开始期待
道地的越南风味菜~
?什锦酸辣河粉 $100
?鲜红的汤汁 看起来就好开胃
猪肉片及两只大虾
大辣辣地躺在河粉上
还有各式的香料
汤头酸辣酸辣中带着点甜味
香茅与九层塔的香气 缭绕其中
柠檬的酸味很出色
让搭配着的虾子变得好鲜甜
河粉也很有口感 不会软散
一碗下肚 好过瘾XD
?烤鸡腿 $60
?醃渍过的鸡腿
被烤的外脆内嫩
醃料也扎实地帮鸡腿上色
鸡腿皮实在很罪恶 XD
但苹果还是不得不诚实的
细细品尝它的美味~
?生菜春卷 $70
?晶莹剔透的春卷皮
包裹着生菜与虾子
内部的虾子
是真真正正的虾子!!!
不是虾仁喔!!
不沾酱吃 也好清爽
完全没有腥味
沾酱吃 酱汁的甜 更对味了~
?台式虾仁炒饭 $90
?千万别小看这道炒饭
配料看起来与一般虾仁炒饭无异
虽说是台式
但风味还是不太一样
不会过度油腻或太咸
炒饭香气一直扑鼻而来
米粒们均匀地上色
从这里就可以看出
师傅的炒功真的很了得
苹果大推!!!
来这里一定要点一份来吃!!!
?由左至右 依序为
牛奶咖啡 $50
黑咖啡再加上炼乳
相较于直接喝黑咖啡
喝完后最后一道的回苦不见了
有着较柔顺的感觉
柠檬汁 $50
最天然的纯粹
柠檬汁酸甜酸甜
可以感受的最直接的柠檬香味
喝下肚后非常解腻
黑咖啡 $50
很道地的越南咖啡 苦甜苦甜
很特别的是喝的时候甜
喝完的时候回苦
完全把越南咖啡的特色
忠实的呈现出来
柠檬炼乳 $50
酸酸甜甜的口感
可以封他为柠檬口味可尔必思
苹果很喜欢这清凉又开胃的口味
?虾酱空心菜 $70
?跟泰式的虾酱空心菜相比
金味越南小馆的的虾酱味
比较没有那么浓烈
但不会失去搭配虾酱快炒的风味
最快吃完的就是他了
空心菜脆脆的口感
感觉好健康
?什锦炒河粉 $100
?河粉搭配着各式好料
有中卷/猪肉 /白虾/鱿鱼
另外还有豆芽菜及甜甜的洋葱
炒河粉好厉害
完全可以吃到师傅的炒功
一点点的焦香味
搭配着够味的调味
洋葱及豆菜 更增添脆弹的口感
很好吃XD
?什锦河粉 $100
?与酸辣河粉配料大相迳庭
汤头是清淡的白汤
虽然外表看起来清清淡淡
喝一口 大鼓的香气就出现了
河粉呈现出的是另外一种风味
?炸春卷 $120
?店家炸完后切成一半
旁边有生菜 九层塔可以包裹
苹果手工DIY一下
自制炸春卷组合完成 XD
是芋头与猪肉的组合内馅
春卷皮被炸得酥脆酥脆
生菜 超翠绿新鲜
包裹后 一起入口
清爽不油腻 好开胃!!!
?鸡肉咖哩面包 $100
(也有牛肉或猪肉可以选择)
?咖哩不像印度咖哩的重口味
但马铃薯 红萝卜 鸡肉都有入味
特别是马铃薯软而不烂 相当厉害
?法国面包实在好酥好酥
店家很贴心已经切好了
一撕开
可以清楚地听到脆脆的声音
?沾著咖哩酱汁 再配着鸡肉
让苹果惊艳的地方
是面包外皮稍稍因为酱汁变软
但内心还是澎湃酥脆的
口感实在太让人动心了 XD
?金味越南小馆的菜色
真的让苹果想一来再来
不管是小聚餐 或个人独享
实在是物美价廉
下次到龟山一定要安排
这个隐身在市场里的巷弄美食
相信可以让你尝到
道地的越南风味菜色
<店家资讯>
金味越南小馆
地址: 桃园龟山区中兴路453-3号
电话:03-320-5656
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