※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1RfGX3eu ]
作者: hm70322 (现在就是未来) 看板: ChungLi
标题: [食记] 品黑中坜SOGO店
时间: Fri Sep 21 23:03:27 2018
【品黑中坜SOGO店】
地址：桃园市中坜区新生路237号
电话：03-4269703
营业时间：11:30~21:30
用餐时间：2018.09.08
图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/348757612
为了庆祝二十八岁生日，我们在中坜美食社团上寻寻觅觅，要满足饱足感，又要满足甜点胃
这项任务的难度：四颗星：★★★★
万能的FB大神，皇天不负苦心，画面出现超级吸睛卡通造型"豆豆龙"的点心 !!!!!，请看看
我们的大头照片，是说能不去吃他吗
今天的生日大餐，就决定是它了, 搜寻了一下店家‘品黑中坜SOGO店’，位于中坜SOGO旁(
这是…废话吗，都说中坜SOGO店了)
原来美食就在你我身旁，离家里不到5分钟的车程，马上出发前往。
前导兵一进入店家，马上去确认餐点是否符合口味
确认完成OVER!!…甜点柜&柜台旁的装饰吸引我们目光，像小朋友看到新奇玩意儿的表情…
把脸靠在甜点柜上
看到甜点柜的餐点，马上发出惊呼：
‘天天天，这甜点师傅也太有才了吧!!!’竟然把马卡龙作成各个卡通图案，
马上掳获我们的心，指定等下一定要吃它
觉得单吃不够的朋友，店家非常的贴心，还推出了马卡龙礼盒，送礼自用两相宜(中秋节礼
盒还在愁要送什么吗，吃腻了传统礼盒吗)
送它保证收服…女友、妈妈、阿姨、姐姐、妹妹、隔壁同事、楼下大婶…加10分!!收到一整
个疗愈
除了造型马卡龙外，还有超…可爱的凤梨酥系列唷(听说要先预订喔！)...
FB粉丝团有相关订购资讯，先提供连结给大家：品黑中坜SOGO店，最近看到IG网美的抽奖礼
品是这个喔，有兴趣到IG搜寻一下吧！
另外店家还有推出各式口味的奶酪，我们点了渐层奶酪(鲜奶+巧克力)一次满足多种口味
巧克力系列是店家主打商品之一，【品黑】住台北或高雄的朋友应该有听过，它是连锁的巧
克力专卖店中坜SOGO店类似加盟的概念
保有体系中巧克力商品的元素之外，前面看到的甜点是老板娘自行研发的特色商品，是间甜
点种类满多元的一间店
店家整体装潢走朴素风格，在某些角落确是精心布置(这个角度拍起来不错吧！)
大家明白我说得吧…这么疗愈，能不买单吗…拍的超好拍der
PS门口旁边豆豆龙装饰颇吸睛，路过很难不转头望一眼…其实因为这项装饰注意品黑一阵子
了…
除了可爱风格的摆饰很适合拍照之外…我们发现老板应该是爪爪迷…(这是太大胆了，这是
桃猿的地盘呢)
就是在入口左边，我们一进门就发现店家也是有棒球魂可惜不是同队的…(欢迎加入辣米糕
的大家庭！)
恰恰1000分打点签名拼图&周董(周思齐)用餐在墙面留下的签名…虽然不同队但身为棒球迷
也是很羡慕有这样的收藏
蒐集了一系列的签名球，跟我们有得拼，想当年也是追逐在各球员身后请他们签名，每收集
到一个就兴奋不已!!!
小小错误提醒一下老板…右下角是陈【皓】然，绝不会忘记SHE成军15周年那晚，在洲际球
场Lamigo塞格威手上打出再见安打的小诗人！
签名球好多喔…兄弟老将、新秀还有其他队的明星球员，想必花了不少心力
少数Lamigo代表小师兄&der龙
可得出老板是死忠的象迷…不知道有没有其他收藏以后可以展示出来分享呀？(老板一定是
恰恰的球迷)
在欣赏完各收集品之后，我们的午餐也准备好…(还以为我们来参观棒球博物馆…哈哈哈)，
拉回主题来看看餐点部份！
餐点相当特别，全部皆以巧克力入菜，大家听到巧克力一定想说，这个餐是‘甜的’，NONO
NO…待志不是憨人想的那么简单
【极品黑巧克力炖饭】
温体猪肉加入巧克力去炖煮，配料是大量的蔬菜丁(青椒、甜椒、红萝卜、洋葱、马铃薯&花
椰菜…)搭配，第一个印象就跟前面所说【它是甜的吗？】
大家对巧克力有甜的印象是因为市面贩售的商品，为了让口味更符合大众在里面加了糖，原
始的巧克力是没有甜味的喔
加入黑巧克力的料理有个特别的香味，酱料虽然不是非常稠但入口时前面所说的浓郁香味就
立马浮现
享受巧克力的浓郁口味，调味上不会有过咸的不舒适感也没有过油的腻口感，整体来说巧克
力衬托其他食材的风味
例：蔬菜丁水煮后再放入饭中，搭配酱汁就有蔬菜的甜+微咸的两种口味
猪肉应该是梅花猪(肩胛肉)，炖煮后口感较为扎实店家切的肉块大小适合一口享用，肉香亦
较为明显。
【巧克力咖哩鸡翅】
这种作法像是纸包鸡的料理方式，旁边的附餐搭配薯泥一球、红萝卜、花椰菜、玉米笋，再
附上一碟胡椒盐
打开锡箔纸热气伴随香气散出，与前面的炖饭相比鸡翅的巧克力香气更为明显，既使不说菜
名也可猜到它有加巧克力料理
从外层的颜色制作上的困难，要将巧克力&咖哩抹满鸡翅的每个位置烤出来才会是漂亮的深
褐色
店家附上的餐具是叉子&手扒鸡手套，身为豪迈主义的代表当然是直接用手套来享用(大口吃
肉才爽快呀！)
不过提醒各位…除非有练过铁沙掌，否则没轻易在刚打开时就去拿鸡翅(颇烫的…哈哈哈)
女友生日让男友来桌边服务把鸡翅骨肉分离！！！
撕开鸡翅有发现它的颜色偏黄色吗？鸡翅已经吸饱饱酱料囉，而且烤的时间拿捏很好鸡肉保
有肉汁与油脂
完成！撕好的鸡肉与蔬菜搅拌在一起让蔬菜也沾到酱料，看起来是不是很好吃呀！…哈哈哈
哈
鸡翅与炖饭有雷同之处，味道都是相当浓郁(鸡翅又更厚重，因为多了咖哩)但调味却不会过
重很合我们的味口
如果口味重的朋友可以沾点胡椒盐再吃，我们是觉得原味就很好吃就看个人口味而异囉！
各位观众，我们的重头戏，巧克力砖饮品要隆重登场，请掌声鼓励鼓励
首先我们请出‘巧克力砖饮品-品黑75%’许多人的首选，浓厚的巧克力，微甜不苦，可说是
浓、纯、香。
最佳饮用温度：温巧克力砖饮品(店家提供冰、热两种选择)
再加上【盐之花饼干(+30元)】增加丰富的口感，但把整杯层次往上提升到另一个境界是微
醺，店家加的是【奶酒(+30)】(以为会一股酒味吗，NONONO…)
奶酒的香气、巧克力的浓郁、饼干点缀，整个是完美的搭配，
假如想要饮用不同的感觉，建议可以先以原味饮用，后面再请店家加入饼干及奶酒，体验不
同状态的味道，一试就爱上！！！！
盐之花饼干就是上面咖啡色的这层，跟OREO碎片在口感上有类似效果，让饮料在口中的感觉
不会单调
加在品黑75%里味道上可能有些许的差异，整体入口的甜度没有想像中高，有来享用过的朋
友可以跟我们分享一下吗？
再来第二位登场的是‘巧克力砖饮品-品黑100%】
如果你爱喝黑咖啡、无糖绿茶、IPA啤酒这些很MAN的饮品，请务必试试品黑100%
这是最纯粹的味道100%巧克力，随着时间、温度散发出不同风味，刚上桌时巧克力香气较重
入口苦味较不明显
随着温度降低巧克力的苦味变得明显，其中酸味也散发出来，这不是变得不好喝的意思，而
且可以品尝许多风味的一杯饮品
最后品黑中坜SOGO店的特色甜点陆续上桌囉，跟饮品来张合照吧(哈哈哈…我们好像喝太快
了)
首先是【巧克力生乳卷】，经过前面几道料理&饮品我们对品黑巧克力的品质和味道具有相
当的信心
外观看起来水份保持满不错看起来不会乾乾的感觉，实际入口的味道亦是如此，湿润的蛋糕
体(是蛋糕体喔，上次口误说它是海X体)搭配巧克的内馅
吞入喉中是滑顺舒服的感觉，我们不爱乾乾卡在喉咙还要喝口饮料才能吞下的感觉，整体来
说是有中上的水准。
【渐层奶酪】上层是巧克力口味下层是原味，满喜欢这个甜点因为它没有死甜的味道
上层入口的味道是淡淡的巧克力味，下层是清雅的奶香，两种综合起来的平衡感颇受我们喜
爱
另外一点会让我们喜爱是它没有过重的人工香气，看似平凡的甜点带有典雅的气味，这种类
型的甜点某种程度上反而让人着迷
压轴的甜点登场啦！让人疯狂的马卡龙，不得不说真的满可爱…怎么舍得吃呢？
我们选了一个戴朵红色小花的小熊维尼(SO CUTE！)，突然想到怎么吃才不会舍不得了…
一口给它塞进嘴里，这样就不会看到维尼熊变一半了！…哈哈哈哈
上面是随便说说的啦，我们看了好久才吃下去，看到店家FB的介绍甜点颜色看起来很鲜艳，
但不用担心店家是选用健康或天然色素
除了要享用美食，健康上店家也是帮大家设想到的喔，味道如何呢？...味道比想像中不甜
，中间应该是红茶伯爵内馅，整体的味道满不错的！
感觉店家在甜度上也是为大家健康着想做了减糖的设计。
再来张合照做为今日用餐记录，甜点为什么不见了？…因为上桌就被秒杀啦…哈哈哈哈！
结论：
店家实际的位置非常好找，就在中坜SOGO旁的山隆加油店斜对面
要来这用餐停车非常方便，银河广场&威尼斯楼下停车位很好找，骑机车就更方便路边车格
或附近都有收费停车场
餐点方面【热】巧克力砖饮品+微醺+饼干是让人难以忘怀，这是我们今天用餐心中的NO.1
虽然店家是主打巧克力料理，但也是有提供非巧克力的饮品、甜点供消费者选择，特色甜点
真的是中坜SOGO店的最大卖点
马卡龙系列和凤梨酥系列我们PO在IG上的反应都很热烈，有兴趣的朋友真的可以上粉丝团看
一下订购资讯喔
最后，虽然店家东西很好吃，但是今天总冠军会是Lamigo的…哈哈哈(结束呛声一下！)
以上，与大家分享！