[桃园龟山] 正好吃龙盐酥鸡 ～用脱油机、配洋葱，吃来清爽不腻
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这回到龟山玩，看到一家新的盐酥鸡店（7/10开幕）。
看墙面介绍，是来自彰化小镇。
上网查资料，龙盐酥鸡是2001年在北斗从小摊子起家，2013/5才开放加盟。
龙盐酥鸡龟山店店面颇大，店前还有添添来面线的小摊车。
原本以为面线是分租的摊位，但看总店粉丝页，应该是同体系新品牌。
不过当初没留意，不确定主打哪款面线，不过应该可以推盐酥鸡面线吧！
龙盐酥鸡的产品，大部分是可以看食材选购。
但价位就得抬头看价目表或低头划菜单。
串类在菜单中属串烧类，若有加烤，应该也是先炸后烤吧！
但这次点的是炸类，没注意到是否有烤架存在。
选购时，发现台上有洋葱（半颗），是炸物摊较少见的，就买了。
后来才发现墙上图片中，洋葱丝看来是固定的配料。
不过选购的洋葱是切片裸炸，而配料是切丝生吃，口感并不相同。
炸洋葱（10）完全不呛辣，多汁清甜，十分美味。
生洋葱丝，应该有处理过，不会死辣呛鼻，轻辣生甜，颇解腻。
当初购买时，有留意到店内的洋葱有一大袋备货。
后来才发现，店里其实还有一样洋葱产品：黄金洋葱圈（30）。
下回会点来吃看看不同呈现方式的洋葱风味。
龙盐酥鸡很多产品有分大中小份，连盐酥鸡都分无骨与带骨两款。
买了无骨盐酥鸡与招牌鱿鱼丝各一小份（55*2）。
配料除了洋葱丝，还有蒜头、九层塔。
配料大部分在上方，盐酥鸡与鱿鱼丝，感觉起来份量就少些。
不过经过脱油机脱油过的盐酥鸡、鱿鱼丝，口感鲜嫩又不带油，滋味很好。
（但听说有人不推60元香鸡排。）
下回若来，炸洋葱便宜又好吃，会继续点。
再点黄金洋葱圈来试试，想吃看看盐酥鸡面线。
不知还有何推荐品项呢？
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桃园市龟山区中兴路一段36号 03-3196829 15:30～11:30
正好吃龙咸酥鸡-龟山店 正好吃-龙盐酥鸡-Mr.Long www.long2001.com/