餐厅名称：福叁锅物
消费时间：2018年/8月
地址：桃园市中坜区九和二街48号
电话：03-4220087
营业时间：11:00-22:30
图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_8.html
由于SOGO邻近的餐厅多半高价，很少留上心，因此若非电视节
目介绍，对这家锅物着实没有印象。听说这里有诱人的超大肉盘及
海鲜，于是找老大前来尝试。
店家的锅物价位偏高，主打肉类及各式海鲜，有单点及各式套
餐款。一旁有酱料台、饮料机及茶包；饮料机为青茶和青梅醋，喝
来不至太稀薄，很适合餐间解腻。
牛肉盛合双人套餐 1599元
牛肉盛合为四款牛肉盘，包括Prime雪花牛、Prime霜降牛、澳
洲和牛霜降及和牛牛小排各四盎司，以及一份季节海鲜。汤头选原
味高汤，其它汤头需加价。
火锅高汤及菜盘先上桌。高汤喝来清爽顺口，随食材入锅而渐
提鲜。菜盘以青蔬菇类为主，火锅料仅零星几项；青蔬中有水莲算
是相对少见。
附餐选了池上米及关庙面。米饭软硬合宜而粒粒分明；关庙面
咬劲挺好，加点沙茶拌开，便是好物，但切勿久煮。
牛肉盛盘看来赏心悦目，不管是哪种肉品，轻涮后入口都是软
嫩而鲜的幸福感。虽然加起来有十六盎司的肉片，然总觉得有些不
满足。
季节海鲜原以为是海鲜盘，上桌才发现是份量有点精致的锁管
，不过新鲜度佳，同样可轻涮后食用。
菜盘可以免费换肉盘，因此将一份菜盘换成宜兰樱桃去骨鸭腿
。看来油脂丰厚，但吃来无油腻感，肉质Ｑ弹。
打卡送西瓜汁，用刨空的西瓜直接盛装挺有噱头，不过西瓜汁
喝来有点淡。
甜点为冰淇淋汤圆，是明治的草莓起司冰淇淋加上桂冠花生汤
圆，老实说两者本身都好，然而各吹各调，似乎没有结合在一起的
必要。
其中一份甜点换水果盘，份量有些单薄，幸好水果品质选得还
行。
整体而言，这里的锅物偏高价精致款，肉品部份确实亮眼，整
体气质挺像之前尝试的牧石锅物，这价位是否值得端看个人观点。
相似的店家对桃园大兴西路上的上善若水也很有兴趣，有机会再来
拜访。
延伸阅读：
桃园。牧石锅物
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_548.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html